Ayam gulai kentang dengan lontong kuah pecal dan emping goreng

Untuk menu kali ini saya memasak yang spesial nih bun..
Menu untuk lebaran Haji juga mantapp banget..👍👍 panti keluarga suka sama masakan kali ini.. langsung saja kita masaj yuk bun..👍👍
#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook
Ayam gulai kentang dengan lontong kuah pecal dan emping goreng
Untuk menu kali ini saya memasak yang spesial nih bun..
Menu untuk lebaran Haji juga mantapp banget..👍👍 panti keluarga suka sama masakan kali ini.. langsung saja kita masaj yuk bun..👍👍
#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook
Cara Membuat
- 1
Pertama kita masak Ayam dulu ya bun.. cuci bersih ayam yg sudah dipotong, lalu beri sedikit perasan air jeruk nipis dan sisihkan
- 2
Blender cabai rawit. Cabai merah. Bawang merah. Bawang putih. Kunyit. Jahe. Kemiri dan ketumbar lalu geprek serai dan asam patikala
- 3
Kemudian panaskan sesikit minyak goreng dengan api sedang, lalu tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukan serai, daun jeruk, potongan tomat dan asam patikala
- 4
Setelah bumbu wangi masukan ayam dan balik balik sampai merata, kecilkan apinya dan tutup ayamnya,
- 5
Sembari menunggu ayam, kupas kentang dan potong sesuai selera lalu cuci hingga bersih,
- 6
Sekarang kita buka tutup ayam dan masukkan kentang lalu di balik balik sampai bumbu merata
- 7
Kemudian masukkan santan kelapa dan kita aduk aduk lagi, setelah santan kelapa kita masukkan kita beri garam
- 8
Nah bun, kalau santan sudah kita campurkan kita harus sering mengaduknya supaya santan tidak pecah dan kuah lebih nikmat..
- 9
Sekarang kita cicip rasanya y bun.. jika sudah pas dan kentang juga sudah lembut matikan apinya dan sajikan ayam gulai kentang nya y bun..
- 10
Sekarang kita buat bumbu pecalnya y bun..
- 11
Goreng kacang tanah sampai warna kecoklatan.. lalu sisihkan sampai dingin y bun
- 12
Sembari menunggu kita giling bumbunya y bun, giling pake ulekan y bun.. giling cabai rawit. Bawang putih. Kencur dan kulit jeruk purut
- 13
Setelah halus masukkan gula merah dan giling sampai halus kemudian masukkan kacang goreng giling sampai kacangnya pecah kasar y bun..
- 14
Lalu siram dengan air rendaman asam jawa beri sedikit air panas y bun..
- 15
Aduk aduk sampai semua tercampur rata.. lalu cicip rasanya y bun.. apakah sudah nikmat atau belum..
- 16
Kalau sudah, potong potong lontong sesuai selera dan siram dengan kuah pecalnya bun..
- 17
Lalu goreng emping atau kerupuk..
- 18
Nah bun, masakan kita sudah selesai nih..
- 19
Ayam gulai kentang dengan Lontong kuah pecal dan Emping goreng sudah siap untuk di nikmati..👍👍👍😊
- 20
Selamat mencoba dan terimakasih..👍👍👍😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Ayam + Lontong Gulai Ayam + Lontong
Terima kasih untuk mba-mba cantik tersayang terutama mba @meena_1122 dan @divaerlinda_02012001 yang dengan semangat dan tulus, nengambil bagian menjadi Timlo 2024, membuat CP Kalbar lebih baik lagi setiap waktunya. Saya berterima kasih untuk segenap usaha mba berdua dan sukses kedepannya buat mba berdua 🥰🥰#TiketGAS2025#ApresiasiTimLo2024#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Priska Koes -
Lontong gulai kari Ayam, sayur krecek & sambal kentang Lontong gulai kari Ayam, sayur krecek & sambal kentang
Eid Mubarak > Sabtu, 22 April 2023Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 syawal 1444 H. Mohon Maaf Lahir & Batin 🙏🥰Yang wajib ada dirumah saat lebaran tiba adalah lontong atau ketupat. Untuk kuah dan pelengkapnya sesuai selera masing-masing aja. Saya bikin kari ayam lagi setelah 2x lebaran sebelumnya kuah kerupatnya berbeda..#Posbar#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasak#ResepDapurHariIni#menuhariraya#lontongkariayam#sayurkrecek#sambalkentang Hadleny Kitchen -
-
Lempeng kuah ayam gulai Lempeng kuah ayam gulai
Lempeng adlh makanan tradisi dari keluarga bpak, karna sering di buat ibu jd aq pun mencoba untk ank"qu alhamdulillah mereka pun suka.. 😘😘 Umy Eva -
-
Gulai Ayam & Kentang Kuah Merah Gulai Ayam & Kentang Kuah Merah
Masih tentang yang pedas2 yaa.. Atik (Pawoen Ibuk) -
-
Gulai ayam kuah susu Gulai ayam kuah susu
Bismillah emang jarang masak pakai santan kalo pun pakai santan pak suami ga mau, jadi kali ini santan nya diganti susu. Ayam nya agak keras jd di presto sekitaran 10 menit.Kuah nya emang di buat kering ya, ini ala2 saya kalo beda yah emang beda dgn resep org lain 🤭 tp ini enak loh#BehujahBebayaKaltim#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_(Kotamu) Yuyun S -
-
-
Gulai ayam dan kentang Gulai ayam dan kentang
Masakan simpel enak juga mudah cara membuat nya dan rasanya gurih juga wangi pastinya.. menu masakan pavorite nya satu rumah.. Melisa Nez -
Gulai ayam dan kentang Gulai ayam dan kentang
Suami paling suka kalo saya masak gulai ayam ini, sekali makan bisa langsung habis 3 potong ayam😅 biasanya pake ayam kampung tapi berhubung di kulkas adanya ayam broiler,jadi kali ini pake ayam broiler bikinnya. Wahyu Utami
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar