Gulai Ayam + Lontong

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Terima kasih untuk mba-mba cantik tersayang terutama mba @meena_1122 dan @divaerlinda_02012001 yang dengan semangat dan tulus, nengambil bagian menjadi Timlo 2024, membuat CP Kalbar lebih baik lagi setiap waktunya. Saya berterima kasih untuk segenap usaha mba berdua dan sukses kedepannya buat mba berdua 🥰🥰

#TiketGAS2025
#ApresiasiTimLo2024
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Gulai Ayam + Lontong

Terima kasih untuk mba-mba cantik tersayang terutama mba @meena_1122 dan @divaerlinda_02012001 yang dengan semangat dan tulus, nengambil bagian menjadi Timlo 2024, membuat CP Kalbar lebih baik lagi setiap waktunya. Saya berterima kasih untuk segenap usaha mba berdua dan sukses kedepannya buat mba berdua 🥰🥰

#TiketGAS2025
#ApresiasiTimLo2024
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 ekorayam broiler 1.6 kg potong 12
  2. 1 sachetsantan instant @65 ml
  3. 700 mlair
  4. 1.5 sdtgaram (selera)
  5. 1 sdtgula pasir
  6. Bumbu Halus:
  7. 75 grcabai merah keriting
  8. 6 bhbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1.5 sdmketumbar buji
  11. 2 cmjahe
  12. 1 cmkunyit
  13. 1/2 bhpala
  14. 4 bijikapulaga
  15. Bumbu aromatik:
  16. 1 lembardaun kunyit (skip)
  17. 1 batangserai memarkan
  18. 3 lembardaun salam
  19. 3 lembardaun jeruk
  20. 1 batangkeci kayu manis
  21. 2 bhbunga lawang
  22. 5 bijicengkeh
  23. Pelengkap:
  24. 5 bhLontong dipotong sedang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus kemudian masukkan bumbu aromatik, tumis hingga harum

  2. 2

    Masukkan ayam yang sebelumnya telah diberi perasan jeruk dan garam lalu dibilas. Masak hingga berubah warna. Masukkan air dan biarkan airnya mendidih.

  3. 3

    Tambahkan garam dan gula pasir, kemudian santan instant. Biarkan hingga mendidih dan mengental. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.

  4. 4

    Setelah ayam empuk. Koreksi rasa dan angkat. Sajikan bersama potongan lontong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Resep Serupa