Sate Kambing

40 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgDaging kambing
  2. Jeruk nipis secukup.a
  3. Bumbu Marinasi (yang dihaluskan):
  4. 5 butirBawang putih
  5. 1/2 sdtKetumbar
  6. 3 butirkemiri
  7. Daun jeruk secukup.a
  8. SedikitMerica (opsional)
  9. 1 ruasJahe
  10. Gula Merah/jawa secukup.a
  11. 3 sdmAir Asam jawa
  12. SejumputGaram
  13. 1/2 bungkusKaldu bubuk
  14. Kecap secukup.a

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging kambing dan lumuri jeruk nipis, diamkan 30 menit.

  2. 2

    Siapkan bumbu marinasi, tambahkan sedikit air (kira" saja). Lalu lumurkan pada seluruh daging.

  3. 3

    Diamkan minimal setengah jam. Akan lebih baik masukkan dalam kulkas agar bumbu merasuk

  4. 4

    Siapkan tusukan, dan tata daging pada tusukan.

  5. 5

    Bakar sate sambil sering di celup pada sisa bumbu marinasi. Lakukan berulang hingga matang

  6. 6

    Angkat apabila di rasa sudah matang, sajikan dengan irisan bawang merah cabe (apabila suka pedas) dan kecap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa_Ulfah
Annisa_Ulfah @annisa_ulfaah
pada
Jogja
Hanya perempuan biasa yg hobi masak.,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa