Tongseng kambing pedas manis

Ameilia Aniza Putri
Ameilia Aniza Putri @cook_18904346
Yogyakarta, Indonesia

Karena ribet kalo kambingnya di sate jadi bikin tongseng aja yg simple 🐐
#bancakanonlinebarengcookpad #videomasak

Tongseng kambing pedas manis

Karena ribet kalo kambingnya di sate jadi bikin tongseng aja yg simple 🐐
#bancakanonlinebarengcookpad #videomasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramdaging kambing (potong dadu)
  2. Minyak untuk menumis
  3. 1 bungkussantan kara
  4. Air
  5. secukupnyaKecap manis
  6. Bumbu uleg
  7. 4 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 buahcabai rawit
  10. 5 buahcabai merah
  11. 1 buahkemiri
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 1 sdmketumbar
  14. 1 ruas keciljahe
  15. 1 ruas kecilkunyit
  16. Bumbu cemplung
  17. Garam secukup nya
  18. 1 buahgula merah kecil
  19. 1 batangsereh
  20. 1 ruaslengkuas
  21. 2 lembardaun salam
  22. 3 lembardaun jeruk
  23. secukupnyaKaldu bubuk
  24. 1/2 sdtpenyedap rasa
  25. 1 sdtsaus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, masukan bumbu uleg kedalam minyak aduk2, tambahkan bumbu cemplung aduk2 hingga larut dan merata.

  2. 2

    Masukan daging kambing kedalam wajan,aduk terus hingga daging kecoklatan. Tambahkan santan kara,aduk. Tambahkan air secukupnya,masukan kecap manis sesuai selera. Aduk dan biarkan sampai daging empuk dan kuah menyusut.

  3. 3

    Setelah daging empuh dan kuah menyusut matikan api dan tongseng kambing siap di hidangkan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ameilia Aniza Putri
Ameilia Aniza Putri @cook_18904346
pada
Yogyakarta, Indonesia
Ibu rumah tangga yang suka mencoba aneka resep untuk anak dan suami yang doyan ngemil 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa