Resep Rendang Daging Sapi Empuk Simple Dan Enak

erni safitri
erni safitri @Ernisafitri
Bandung, jawa barat

Masak rendang kemarin buat lebaran idul adha.Dimasak dengan api kecil dan masaknya lama jadi dagingnya bener bener empuk banget.Kalo teman teman tidak suka daging sapi bisa di ganti dengan ayam ya,,
Mudah mudahan semua resep yang saya share di cookpad berguna dan bisa membantu para ibu ibu semua yang lagi cari inspirasi masakan.selain itu juga tujuan utama saya nulis cookpad juga buat mengabadikan semua masakan saya untuk diri saya dan untuk anak anak saya nanti kalo mereka sudah besar,,hehe
Apapun masakannya asal kita memasak dengan penuh cinta akan terasa lebih nikmat apalagi di santap dengan keluarga tercinta.Teman teman kalo mau lihat video nya bisa klik di link bio saya ya, atau kalo enggak bisa cari nama channel saya Erni Safitri.

Selamat mencoba teman teman online ku,,salam sayang dari aku untuk kalian semua :)
#PejuangGoldenApron3
#TemanDekatTehmin
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 1 litersantan
  3. 8bawang merah
  4. 5bawang putih
  5. 15cabe merah
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruaskengkuas
  8. 1 ruasjahe
  9. 1sereh
  10. 4daun jeruk
  11. 2daun salam
  12. 3asam kandis
  13. 2 bungalawang
  14. 1kayu manis
  15. 2cengkih
  16. 2kapulaga
  17. 1/2 sdmmerica hitam
  18. 1 sdtketumbar
  19. 3/4 sdmgaram
  20. 1/2 sdmgula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan bahannya terlebih dahulu

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah keriting jahe,lengkuas,merica dan ketumbar sampai halus

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan

  4. 4

    Masukan daun salam,daun jeruk,sereh,asam kandis,cengkih,kayu manis,kapulaga dan bunga lawang.Tumis sampai harum

  5. 5

    Masukan daging dan masak sampai daging berubah warna.

  6. 6

    Tuang santan,masak hingga mendidih

  7. 7

    Masukan garam dan gula lalu masak hingga kuah menyusut dengan api kecil

  8. 8

    Masak hingga bumbu dan santan mengering lalu angkat.Kalo saya lebih suka rendang dengan tekstur sedikit basah.Kalo teman teman mau yang kering bisa di masak sampai bumbu dan santan kering ya

  9. 9

    Rendang siap di sajikan,selamat mencoba teman teman online ku :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (28)

Zazi
Zazi @cook_18267159
Kak,,mau tanya..klau masak 1 kg daging berarti dikaliin 2 iya??

Ditulis oleh

erni safitri
erni safitri @Ernisafitri
pada
Bandung, jawa barat
Cuma sekedar hobi masak . saya adalah chef untuk keluarga tercinta. memasak dengan penuh cinta untuk merekakunjungi channel youtube saya di https://youtu.be/RqaoUgvnlaE
Lebih banyak

Resep Serupa