Mie Ayam Jamur

Ummu Sekar
Ummu Sekar @desy96
Kediri

#PejuangGoldenApron2
#minggu44

Sama dengan resep mie ayam sebelumnya, hanya saja disini saya tambahkan jamur supaya topingnya lebih melimpah🤭

Mie Ayam Jamur

#PejuangGoldenApron2
#minggu44

Sama dengan resep mie ayam sebelumnya, hanya saja disini saya tambahkan jamur supaya topingnya lebih melimpah🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. Mie
  2. 1/4 kgdaging ayam (saya pakai bagian paha)
  3. 1/4ceker (ops)
  4. 2 bungkusjamur kancing
  5. Bumbu:
  6. 8 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri, sangrai
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. Bumbu cemplung:
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 jempollengkuas
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 batangserai, memarkan
  17. 1 genggamdaun bawang
  18. 3 sdmkecap manis
  19. Air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong daging ayam dan jamur sesuai selera, rebus ceker hingga empuk (jika menggunakan ceker)

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, tumis bersama lengkuas, jahhe dan serai hingga matang. Masukkan daginv ayam dan jamur tumis sebentar.

  3. 3

    Tambahkan ceker dan air, ungkep sampai daging ayam matang, jika suka topping yg kering maka jangan terlalu banyak menambahkan air.

  4. 4

    Tambahkan sisa bumbu cemplung dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Untuk penyajian, siapkan mie yg sudah direbus, bumbui mie dengan minyak ayam, kecap asin dan minyak wijen. Beri topping tambahan, seperti sawi/pangsit goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Sekar
Ummu Sekar @desy96
pada
Kediri
Masak itu Menyenangkan😊 happy cooking😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa