ત્યારબાદ એક કુકર મા ૭ ચમચી તેલ નાખીને તેમાં રાઈ અને જીરૂ નાખવું. રાઈ જીરૂ તતડે એટલે તેમાં લવિંગ, મરી, તેજ પત્તું અને તજ ઉમેરીને ને સતાડવું. ત્યારબાદ તેમાં ૨ ચમચી આદુ લસણ મરચાં ની પેસ્ટ અને ટામેટા ની પેસ્ટ ઉમેરવી.

ત્યારબાદ તેમાં ૪ કપ પાણી નાખીને બરાબર મિક્સ કરવું અને કુકર બંધ કરીને ૫ સિટી વગાડવી.

ત્યારબાદ સબ્જી પર લીલા ધાણા નું ગાર્નિશ કરી તેમાં થોડું લીંબુ નીચવિને ગરમ ગરમ પરોઠા અથવા રોટલા જોડે પીરસવું.