Macarrones con salchichas y atún

Se ponen a cocer los macarrones en una cacerola con agua a la que añadimos sal, un poquito de aceite y una hoja de laurel. Cuando estén en su punto se escurren y se enfrían con agua para que pare la cocción

En una sartén sofreímos los ajos picaditos. Al momento añadimos las salchichas troceadas. Cuando se estén dorando añadimos el jamón de York troceado.

Añadimos un chorreón de vino y dejamos que este reduzca.

Echamos el tomate frito con un poquito de comino y albahaca y dejamos que se mezcle bien. Después añadimos el queso en loncha y dejamos que se funda. Ahora es el momento de incorporar las 2 latas de atún

A esa sartén le añadimos los macarrones ya cocidos y removemos para que se mezcle todo bien.

Incorporamos queso rallado para fundir y orégano. Apagamos el fuego y tapamos para que se funda el queso

Buen provecho