Tempe Katsu Saus Asam Manis

Hananul
Hananul @hananul
Bogor

Resep hasil dari ikutan kelas masak online dari kemenparekraf dengan chef devina hermawan✨

Tempe Katsu Saus Asam Manis

9 orang berencana membuat resep ini

Resep hasil dari ikutan kelas masak online dari kemenparekraf dengan chef devina hermawan✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tempe Katsu
  2. 1 papanTempe
  3. 250 grTepung Roti
  4. Minyak Goreng
  5. Adonan Basah Tempe Katsu
  6. 1 butirTelur
  7. 2 siungBawang Putih, Haluskan
  8. 3 sdmSantan
  9. 4-5 sdmTepung Terigu
  10. SecukupnyaMerica, Gula, Garam, Penyedap
  11. Saus Asam Manis
  12. 1 sdmMargarin
  13. 1/2 buahBawang Bombay, Iris
  14. 200 mlAir
  15. 1.5 sdmMaizena
  16. 4-5 sdmSaus Tomat
  17. 1 sdtKecap Inggris
  18. 2 sdtCuka
  19. SecukupnyaGaram dan Merica

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yang diperlukan

  2. 2

    Siapkan adonan basah katsu, campur semua bahan adonan basah dalam mangkuk, aduk rata. Tekstur adonan ini sedikit kental yaaa.

  3. 3

    Potong tempe berukuran ± 2x2x3 cm atau sesuai selera, pipihkan. Celupkan tempe ke adonan basah, lalu balurkan dengan tepung roti. Lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan.

  4. 4

    Untuk membuat saus, tumis margarin dengan bawang bombay hingga harum. Tambahkan saus tomat, cuka, dan kecap inggris. Lalu sedikit demi sedikit masukkan campuran air dengan maizena. Beri bumbu sesuai selera. Masak hingga mendidih dan saus sedikit mengental.

  5. 5

    Sajikan tempe katsu bersama nasi hangat, dan saus asam manis dengan taburan daun bawang untuk mempercantik✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hananul
Hananul @hananul
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa