Gulai Kambing

Septia Anggraeni
Septia Anggraeni @septia_FtC
Bandung

Source : Mba Fitri Sasmaya

Ini pertama kalinya masak gulai, biasanya tinggal makan aja karna dimasakin mama 😁
Alhamdulillah berhasil berkat resepnya mba FitSas, gulainya enak banget, keluarga pada suka ..

Sekalian ikut eventnya cookpad dengan tema #BancakanOnlineBarengCookpad mudah²an rejekinya bisa dapet hadiah #VideoMasak atau #eBook dari cookpad 😊😊😊

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_bandung
#authorsbandunghebring

Gulai Kambing

22 orang berencana membuat resep ini

Source : Mba Fitri Sasmaya

Ini pertama kalinya masak gulai, biasanya tinggal makan aja karna dimasakin mama 😁
Alhamdulillah berhasil berkat resepnya mba FitSas, gulainya enak banget, keluarga pada suka ..

Sekalian ikut eventnya cookpad dengan tema #BancakanOnlineBarengCookpad mudah²an rejekinya bisa dapet hadiah #VideoMasak atau #eBook dari cookpad 😊😊😊

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_bandung
#authorsbandunghebring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 griga kambing+jeroan
  2. 1500 mlair untuk merebus
  3. 200 mlsantan kental
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 batangserai
  7. 3 buahcengkeh
  8. 💕Bumbu Halus💕
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 3 buahcabe merah besar (me: 4 buah)
  12. 3 butirkemiri
  13. 1/8 sdtjinten (me: 1/4 sdt)
  14. 1/2 ruaskunyit (bakar)
  15. 1/4 sdtpala
  16. 1 cmjahe
  17. 💕Pelengkap💕
  18. Secukupnyakaldu bubuk
  19. Minyak untuk menumis
  20. Bawang goreng utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga kambing dan jeroan, buang airnya. Potong² jeroan Lalu Rebus lagi, sisihkan.

  2. 2

    Peras parutan kelapa dari setengah butir kelapa agar menghasilkan 200ml santan kental, sisihkan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu, tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum, tambahkan daun jeruk, salam, serai dan cengkeh masak hingga matang

  4. 4

    Didihkan kembali iga dengan 800ml air rebusan kedua. Masukan bumbu yg sudah di masak dan tambahkan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata

  5. 5

    Tambahkan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa jika sudah pas angkat, taburi dengan bawang goreng dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septia Anggraeni
Septia Anggraeni @septia_FtC
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa