Albóndigas con papas

marvezzoni @marthiamarticar
Paso a paso
- 1
Preparar las albóndigas: poner la carne en un bol, salpimentar, agregar el pan mojado con leche y el huevo y una pizca de provenzal. Amasar hasta ligar por completo.
- 2
Armar las albóndigas formando bolitas ni muy grande ni muy chicas. Y pasarlas por harina.
- 3
Para la salsa: picar la cebolla y rehogar en aceite. Hasta qué transparente
- 4
Agregar un caldo de verduras y laurel.
- 5
Agregar el tomate, salpimentar y dejar cocinar unos cinco minutos a mínimo.
- 6
Por otro lado pelar las papas, lavarlas y cortarlas en cuartos. Ponerlas a hervir en agua con sal.
- 7
Salpimentar la salsa y agregar orégano... Luego agregar las albóndigas. Tapar y cocinar en mínimo. 40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marvezzoni le encantará ver cómo quedó.
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