Sop konro

8 orang berencana membuat resep ini
Riah Syahban
Riah Syahban @riahsyahban

Pertama kali buat sop konro,, Alhamdulillah rasanya pas dilidah, kluarga pun suka,,untung masaknya banyak jd bs dibagi2 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. iga/tulang sapi
  2. bumbu halus :
  3. 15 butirbawang merah
  4. 8 butirbawang putih
  5. 4 bijikluwak
  6. 5 butirkemiri (sangrai)
  7. 6 batangserai
  8. 2 bijipalaa
  9. 2 ruasjahe
  10. 2 ruaskunyit
  11. 2 ruaslengkuas
  12. 1 sdmketumbar
  13. 1 sdmmerica
  14. 1 sdmjintan putih
  15. bumbu tambahan :
  16. 2 lembardaun salam
  17. 1/2 gelasair asam jawa
  18. rempah sop tulang adabi
  19. 3 sdmkacang tanah dihaluskan
  20. 2 bungkusmasako daging sapi
  21. secukupnyagaram
  22. pelengkap :
  23. sambal, bawang goreng, daun sop, daun bawang, jeruk nipis,

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga sapi / tulang sapi sampai empuk,,jangan lupa rebusan pertama buang airnya,,

  2. 2

    Haluskan bumbu, kemudian tumis masukan daun salam, kacang tanah yg sdh dihaluskan dan bumbu rempah sop adabi,, setelah bumbu layu dan wangi masukan air asam jawa

  3. 3

    Tuangkan semua bumbu yg sdh ditumis kedalam rebusan iga / tulang sapi yg sdh mendidih,,lalu tambahkan masako daging dan garam secukupnya,, test rasa

  4. 4

    Ambil semangkok sop konro, kasih kecap,sambal,taburan bawang goreng, daun bawang dan perasan jeruk nipis, dimakan bersama nasi hangat yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Riah Syahban
Riah Syahban @riahsyahban
pada
Ibu dari 2 putri cantik nan lincah.. pandai memasak adlh ilmu untuk bekal putri2 sy kelak
Lebih banyak

Resep Serupa