Sate Kambing Empuk dan Bumbu Marinasi Super Enak (CUMA PAKE TEFLON)

Rachmawati Retno Dewi
Rachmawati Retno Dewi @RachmawatiRDewi
Jakarta Barat

Yang masih punya daging kambing atau sapi, mending disate yuk ! Ini enak banget banget loh bumbunya. Aku sekeluarga suka banget sama resep ini, dari sekian banyak resep, cuma ini yang paling klop di lidah dan di hati. IHIIIIIY 😆
Selamat mencobaaa 🥰
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging kambing atau sapi
  2. Beberapa lembardaun pepaya untuk membungkus daging supaya empuk
  3. Secukupnyatusuk sate
  4. Bumbu Marinasi
  5. 12 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 sdmketumbar
  8. 2 butirkemiri
  9. 1/2lingkaran gula jawa
  10. 1 ruasjahe, geprek
  11. 5 lembardaun jeruk, iris
  12. 1 sdmroyco sapi
  13. Bumbu Oles
  14. 3/4bumbu marinasi
  15. 50 mlkecap manis atau setara 3 bungkus kecap bango ukuran 14 ml per bungkus
  16. 2 sdmminyak sayur
  17. Bahan Sambel Kecap
  18. 1 buahtomat, potong kotak
  19. 5 siungbawang merah, iris tebal
  20. 10cabe rawit merah, iris tebal
  21. Secukupnyakecap (aku satu bungkus kecap bango ukuran 14 ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Bungkus daging kambing dengan daun pepaya sampai tertutup seluruhnya. Diamkan selama 30 menit (ini jitu bgt supaya daging empuk) Kemudian potong potong dan tusukkan ke tusukan sate. Saranku diselang seling yaa antara daging dan lemaknya biar gurih. Haluskan semua bahan bumbu marinasi (kecuali daun jeruk dan jahe). Kemudian balurkan bumbu marinasi ke seluruh permukaan daging.

  2. 2

    Panaskan teflon, oleskan sedikit minyak secara merata. Kemudian panggang sate sampai setengah matang, lalu olesi dengan sisa bumbu halus, kecap dan minyak. Panggang lagi sampai matang. Oya apinya sedang cenderung kecil aja yaa.

  3. 3

    Yeay sate kambing ini super simple tapi enak bangeeet. Lebih sedep lagi kalo makannya pake sambel kecap. Caranya simple aja. Potong semua bahan, beri kecap kemudian aduk rata. Jadi deeeh, selamat nyate semuanya ! ❣️

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Fal Haruhi
Fal Haruhi @falharwi
Selamat siang.. Izin bertanya, gula jawanya yg batok kecil atau besar ya, Mbak?

Ditulis oleh

Rachmawati Retno Dewi
Rachmawati Retno Dewi @RachmawatiRDewi
pada
Jakarta Barat
Cooking and baking with care is an act of love 🥰Follow me on Instagram @RachmawatirdewiYoutube : Dewi's Pantry
Lebih banyak

Resep Serupa