11. Kothok'an iwak Pe / Pari asap

Resep warisan ibu saya yang patut dicoba. Disantap dengan nasi hangat...wah nikmatnya!

Resep peninggalan Almarhumah ibu saya, dan memasak ini tadi saya sedikit melow, karena ingat bunda yg memang sangat gemar masakan yg beliau panggil Kotokan iwak pe

#mingguke25#GA_TheNextLevel#dapurmungilbundaniasyifa..AssalamualaikumLagi pengen makan iwak pe gaess...cuzlah ke pasar tadi pagi beli iwak pe trus dimasak kotokan kata orang suroboyo, ada juga yg sebut ini mangut yess..bunda tambahin tempe sama terong ben rame, gak pake tahu soale baru sadar kalo stok tahu wes habis 😅.. Alhamdulillah rasa kangen masakan ibu sudah terobati walopun ini hasil masakan sendiri..Alhamdulillah disyukuri..syedepp..👍😋

Punya ikan pari asap, dan sepertinya saya rindu kampung. Ya sudahhhh aku buat aja masakan yang biasa ibu aku masak. Dan hasilnya pedes yyummmiiii 😘

Aku menyesal kenapa baru sekarang tau ikan pe itu enak bangetttt,, hahahaIni pertama kali aku masak dan makan ikan pe ( ikan pari asap ) dan ternyata enak bgtSource :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15924573?invite_token=rew7tj#cocomtangpost_ikansauna#cookpadcommunity_tangerang

Judulnya ini dapet iwak pe gratisan lumayan Banyak.. dan bisa dimasak masakan kesukaan Ibu dan Bapak Rahimahullah.. rindu beliau semua....

Mangut adalah masakan khas Jawa Tengah, khususnya daerah Yogyakarta, Solo, Semarang, dan sekitarnya. Hidangan ini biasanya dibuat dengan ikan yang digoreng atau dipanggang, lalu dimasak dengan kuah santan bumbu pedas. Kali ini aku buat mangut khas Semarang yaitu mangut ikan pari asap. Untuk level pedas bisa disesuaikan. Karena aku ga suka pedas, jadi takaran cabe aku kurangi.Ini sebabnya dibela2in impor mangut iwak pe dr Semarang & masak sendiri. Biasanya kalau beli, puedesnya nampol sampe ke ubun ubun 😅😅..#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Nemu penjual iwak pe di Banjarmasin Alhamdulillah bisa masak ni ikan. Suami suka sayapun senang 😀Lihat video memasak iwak pe kuah santan di https://youtu.be/OyDln63mSnQ

baru kenal masakan enak ini di rumah mertua di jepara, bumbunya pakai bumbu urap, dikukus bareng ikan asap / ikan panggang jadi aromanya ikut smoky walaupun dikukus 😂🤪dimakan pake nasi hangat aja udah mantulity barbanero, apalagi pake sayur bayam kunci, beuuuuuuh gak cukup 1 piring 🤣note : bisa pakai jenis ikan asap tongkol / manyung, goreng sebentar agat saat disuwir tidak hancur#CookpadCommunity_Malang

Fotonya jelek tapi beneran ini masakan favorit banget kalo ditempat saya nyebutnya ulas pe,ikan pe atau ikan pari asap...

Masakan mama adalah masakan terenak sedunia,pasti para Mom yang sudah jadi ibu pun banyak yang setuju dengan saya, salah satu favorite saya dari kecil adalah ikan pari asap atau iwak pe, kali ini saya akan membagikan resep lodeh iwak pe, bikinnya gampang Mom.#PejuangGoldenApron2

Liat postingan menu sahur simpel ala temen2 di cookpad, sungguh menggiurkan..jadi pengen di cooksnap semuanya, tapi apalah daya di kulkas cuma ada ikan pari asap/iwak pe aja. Alhamdulillah.. disyukuri aja dah ya..yuk mari kita olah si ikan pari ini jadi menu istimewa yang bikin boros nasi. Cara buatnya juga dah pasti simple dong ya. Tinggal tong potong, sreng sreng.. jadi deh..alhamdulillah perut kenyang, insyaAllah kuat puasa.Yuk ah diintip resepnya.#ramadancamp_misi6#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_Balikpapan#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Ikut meramaikan Combo Anjangsana bersama warga Cookpad Community Bogor. Kali ini jalan2nya ke Jawa Tengah. Pecak iwak pe ini adalah menu khas Pemalang ☺️Saya recook resepnya mbak Septiana Rahmawati. Menu yang simpel bahan dan cara membuatnya. Cepat bikinnya, cepat pula habisnya 😆#ComboAnjangsana_KhasJateng#CookpadCommunity_Bogor

Setoran Ke-2 untuk #ArisanCooksnap #Kombes. Masih dari resep @NINGJULIE_RECIPES dan masih dengan hidangan bersantan..Mangut Iwak Pe (Pari Asap). Untuk sayurannya saya pakai terong sesuai yang ada di kulkas ajah.. 😁🤭Makaaih resepnya @NINGJULIE_RECIPES Mantuull rasanya.. 😋🙏🤗🥰Alhamdulillah bisa sekalian ikut #PekanPosbar #IkanAsap Yeeaayy.. 💃🤭😄#CooksnapResep_NingJulie#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_ID

Ini adalah menu favorit suami tersayang, biasanya dimasak lodeh bumbu rajang biasa tapi kali ini pengen surprising him dengan rasa yang beda hehe dan lagi-lagi si dia lahap maemnya...Alhamdulillah

 Pas lagi kehabisan ide mau masak apa, pas banget @MamahCookpad ngasih tantangan posbar masakan khas Jepara dalam rangka memperingati hari Kartini. Jadi deh googling dan cari resep apa saja masakan Jepara. Karena Sop Udang dan Pindang Serani sudah pernah kucoba, aku tertarik untuk mencoba Opor Ayam Panggang dan Trancam Ikan Pari.Aku bikin trancam ikan pari lebih dulu karena penasaran dengan perpaduan rasa ikan asap, gurih kelapa, dan samar-samar rasa kecur dan daun jeruk, serta segarnya timun dan kemangi, uuh mantaap...Ternyata rasanya mirip dengan Kohu-kohu Cakalang Asap khas Maluku yang pernah kubuat (https://cookpad.wasmer.app/id/r/16457977)Masakan tradisional Indonesia memang terbaiik...Yuuk cobain...Source resep: @ayupuspitapradani dengan sedikit modifikasi.#mbantuk_lauksayur#HariKartini#MakananKhasJepara#pais_cocombaHebring#cookpadCommunity_Bandung

Sarapan pagi menunya mangut iwak Pe..Hhohohoo..masakan ndeso lan Lezato..😀👍Inget dulu waktu masih di rumah mertua..masak menu ini pagi hari..ehh siangnya udah gak ada lauk alias ludes..Hwahaaa..padahal menu masakan baru untuk keluarga suami dan semua pegawai disana tapi alhamdulillah pada doyan semua rupanya..Hehehe..😁😀 #KenanganLalu 😀☺ #SenengLiatMakananHabis 😀☺

Iseng - iseng masak mangut karena suami minta, setelah tanya sama ibuku untuk bumbunya. Sekali coba masak lumayan lah, nggak terlalu mengecewakan.

Makan nasi dengan lauk ini auto gembrobyos 😆.. Makan dengan kuah dan tahu nya saja sudah enak sekali karena ada aroma smokey nya. Ini saya masak pedas sedang ya, jika mau pedas jumlah rawit yang diiris bisa ditambah. Kalau punya pete boleh dimasukkan, dijamin tambah JOSS!!

Tau masakan ini dr ibu mertua..Mskan ibu mrtua enak bgt,tp ea itu super puedesss msaknya.apa pun yg di msk ibu mertua psti enk bgt di lidah.mngkin mmng tngannya bu mer yg pndai msak kali ya hehehe...😛.Abaikan foto yg gk bnget..ini foto sya ambil dadakan wktu mau ksih ini mngut buat kakak sepupu sya.krna di rmh gk ada yg doyan iwak pe.dn saya gk sanggup klu ngbisin sndri dlm satu hari😂😂.

Ini masakan kesukaan suami, tp karna kolesterolnya lumayan tinggi sekarang sdh dikurangi prosentase buatnya, tp sesekali boleh lah buat pengobat rindu....

Setelah dicari-cari alhamdulillah dapet juga ikan pari asap, hihihi.. Masak sepotong karena cuma makan sendirian 😅.. Resep hasil cp Pecak Iwak Pe Mba @opibunResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14115058?invite_token=9SXBFa#PekanPosbar#IkanAsap#OlahanIkan_MamaBirru#CocomtangPost_IkanSauna#CookpadCommunity_Tangerang

Masakan favorite saat pulang ke kota kelahiran 🤗👍

Aku lagi suka banget sama makanan jawatimuran, kali ini coba bikin mangut.. enak bgt!#cookpadcommunity_jakarta

pengennya ikan asep manyung, tapi di jakarta susah banget dapetnyaapa yg ada aja, berkali kali nanya ke kang sayur akhirnya di notice pas ada wkwkwk

Pengen banget makan sambel iwak panggang, biasanya kalau dijawa disebut iwak panggang. Disini setelah cari di internet dan berbekal nanya tukang ikan akhirnya tau, namanya ikan pe / ikan pari asap. Rasanya sama sih menurutku, enak. Apalagi di tambah kemangi, oh iya ini aku pake kemangi sengaja banyak ya biar sehat haha#PejuangGoldenAppron#BerburuCelemekEmas#MasakSekeluarga#CookpadCommunity_Tangerang#SambalIkanPe(Pari)Asap/IkanPanggang#MenuSederhana#ByMamaBohay

Beberapa hari yang lalu abang sayur bawa ikan pari asap yang sudah dipotong panjang-panjang. Saya langsung ingat masakan Ibu dan tanpa mikir lama saya beli satu potong ikan pari asap itu. Besoknya saya tanya resepnya via telpon. Cus eksekusi walaupun Ibu nggak ngasih rincian bahan ini banyaknya segini, bahan itu banyaknya segitu. Pakai ilmu kira-kira aja (padahal belum jago masak 😅). Saya nggak tau pasti ini masakan asalnya dari Jawa atau Madura. Ibu saya bukan orang Jawa atau Madura, tapi tinggal di Madura dengan lokasi daerah yang rata-rata penduduknya menggunakan bahasa Jawa dalam berkomunikasi. Nah lho, bingung kan? 😂

Kmarin pas belanja di warung ada ikan pari asap, ya udah beli 3.. pas dari beberapa hari kemarin pengen makan mangut semarangan..

Paling doyan sama ini masakan, krena bkin nafsu mkan nambah trus. Pedasnya bkin ngoweh2.