Paso a paso
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En mi caso me gusta dividir las cosas que voy a utilizar
- 2
En un bowl le eché queso mozzarella, el parmesano y el queso crema. Luego lo metemos en el microondas con intervalo de 30 segundos, hasta que este derretido por completo
- 3
Después que hayamos derretido el queso le echamos la harina y antes de echar los huevos batirlo primero y se mezcla todo hasta que vaya cogiendo consistencia
- 4
Así me quedó la masa, la espolvoreé con un poco más de harina y la volví a amasar. Se divide en 8 raciones como se ve en la próxima foto
- 5
Cuando se vaya a formar el bagel, nos ponemos un poco de harina en la mano para amasar los cantos que picamos (pero uno a uno) y como se ve en la foto los hacemos en forma de dona, y en la otra foto le eche semilla de chía y linaza. Luego de que ya tengas algunos listos, los ponemos a hornear por 20 a 30 minutos en 180°C. Cuando estén hay que esperar 10 minutos para sacarlos de la bandeja para que no se rompan (son frágiles)
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El resultado final. Se pueden comer con jamón y queso o con lo que tú desees
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