Burrito de pollo con champiñones
Mayra Diaz @mayradiazg
Burrito de pollo con champiñones
Paso a paso
- 1
Hervir los champiñones en agua con sal, aproximadamente por 10 minutos, o hasta que veamos que tomen una tonalidad oscura.
- 2
Llevamos a la sartén la cebolla picada y pimentón picado en juliana y esperamos que doren un poco; y luego adicionamos las zanahorias ralladas y el cebollín. Luego de tener nuestros vegetales listos le adicionamos el pollo previamente cocido y desmenuzado y nuestros champiñones.
- 3
Teniendo nuestro relleno listo, calentamos las tortillas por ambos lados.
- 4
Para terminar, a la tortilla le adicionamos queso crema, queso rallado (preferiblemente queso mozzarella ya que se funde o derrite mejor), mayonesa, mostaza, y nuestro delicioso relleno. Y a disfrutar de una deliciosa cena en familia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayra Diaz le encantará ver cómo quedó.
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