Pan Felipe

🌻 Elizabeth 🌻
🌻 Elizabeth 🌻 @cook_16427847
En Berazategui

Es un pan clásico de Paraguay rico y sencillo de realizar. Salen 12 panes 😁

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Ingredientes

3 raciones
  1. 500 grharina
  2. 250 mlagua tibia
  3. 30 grmanteca derretida
  4. 5 grlevadura seca o 20 gr de levadura fresca
  5. 1 cucharaditasal
  6. 1 cucharaditaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Primer paso es activar la levadura con la cucharada de harina, azúcar y un poquito de agua. Reposar durante 10 minutos.

  2. 2

    Colocar la harina en un bowl mezclar con la sal, luego agregamos la levadura, la manteca derretida, un poco de agua, mezclar y agregar lo que queda de agua. Amasar durante 5 a 10 minutos.

  3. 3

    Dejar reposar durante 1 hora. Desgasificar y estirar con el palo de amasar.

  4. 4

    Cortar 12 tiras y formar bollitos. luego estirar con el palo de amasar y enrollar.

  5. 5

    Colocar sobre una bandeja con aceite luego hacer unos cortes con la ayuda de un cuchillo. Dejar reposar durante 30 minutos.

  6. 6

    Precalentar el horno a 200° grados y hornear durante 20 a 30 minutos.

  7. 7

    Los cortes tenían que ser más profundos pero salió rico y esponjoso.😁

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Escrita por

🌻 Elizabeth 🌻
🌻 Elizabeth 🌻 @cook_16427847
En Berazategui
comencé el curso de Chef Profesional porque amo cocinar ❤️ . Voy a subir todo lo que aprendo en el curso y las recetas que hago de Internet.
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