Budín de zapallitos 😋

Ale De Maussion
Ale De Maussion @aleja
Villa del Totoral, Córdoba, Argentina

Amo las verduras en todas sus versiones , y trato que mí familia las disfruten y las amen tanto como yo 😉🥰

Budín de zapallitos 😋

Amo las verduras en todas sus versiones , y trato que mí familia las disfruten y las amen tanto como yo 😉🥰

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Ingredientes

1 h
4 porciones
  1. 2zapallitos o zucchinis
  2. 1zanahoria 🥕
  3. 1cebolla 🧅
  4. Sal, pimienta, azúcar
  5. 5huevos
  6. 2 cuchsop de queso crema
  7. 1 puñadoqueso rallado
  8. Cubitosmozzarella
  9. 1 latachoclo en grano

Paso a paso

1 h
  1. 1

    En una sartén dorar la cebolla bien picada, la zanahoria picada (o rallada) y los dos zapallitos cortados en cubitos

  2. 2

    Condimentar y cuando estén tiernos, apagar el fuego y reservar

  3. 3

    En bowl mezclar los huevos, el queso crema y queso rallado (reservar un poco para decorar). Agregar el choclo en grano y la mezcla cocinada.

  4. 4

    Colocar la mitad de la mezcla en una budinera con rocío vegetal, agregar los cubitos de mozzarella y cubrir con el resto de la mezcla. Espolvorear con queso rallado y llevar a horno precalentado, por aproximadamente 50 ‘

  5. 5

    Y... a disfrutar 😋

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Ale De Maussion
Villa del Totoral, Córdoba, Argentina
Mi nuevo correo electrónico es :alejademo@icloud.com
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