Budín de zapallitos 😋

Amo las verduras en todas sus versiones , y trato que mí familia las disfruten y las amen tanto como yo 😉🥰
Budín de zapallitos 😋
Amo las verduras en todas sus versiones , y trato que mí familia las disfruten y las amen tanto como yo 😉🥰
Paso a paso
- 1
En una sartén dorar la cebolla bien picada, la zanahoria picada (o rallada) y los dos zapallitos cortados en cubitos
- 2
Condimentar y cuando estén tiernos, apagar el fuego y reservar
- 3
En bowl mezclar los huevos, el queso crema y queso rallado (reservar un poco para decorar). Agregar el choclo en grano y la mezcla cocinada.
- 4
Colocar la mitad de la mezcla en una budinera con rocío vegetal, agregar los cubitos de mozzarella y cubrir con el resto de la mezcla. Espolvorear con queso rallado y llevar a horno precalentado, por aproximadamente 50 ‘
- 5
Y... a disfrutar 😋
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