Tarta de Brócoli

Liz
Liz @cook_22993101
Argentina

Aunque no seas fan del brócoli, esta tarta te va a encantar!

Tarta de Brócoli

Aunque no seas fan del brócoli, esta tarta te va a encantar!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1hs
4 raciones
  1. 1tapa de tarta (hojaldrada queda mejor)
  2. 2plantas chicas de brócoli o una grande
  3. 2cebollas chicas
  4. 4 dientesajo
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 1tomate mediano
  7. 2huevos
  8. 100 cccrema de leche o 3 cucharadas abundantes de Queso crema
  9. 1 cucharaditamaicena o fécula de mandioca
  10. 100 grsqueso por salut o cremoso
  11. 60 grsqueso de rallar
  12. 3 cucharadasaceite de oliva

Paso a paso

1hs
  1. 1

    Cocinar el brócoli al vapor y reservar

  2. 2

    Cortar (no muy chico) y rehogar en aceite de oliva la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate. (En ese orden) salar a gusto y reservar.

  3. 3

    En una licuadora poner 2 huevos, la crema y la fécula de mandioca (o maicena). Y agregar toda la verdura rehogada. Licuar pero muuuuy poco, apenas dos segundos, como para unir nomas.

  4. 4

    Volcar lo licuado sobre la tapa de tarta

  5. 5

    Separar las flores del brócoli y ponerlas de a uno en la tarta. Luego agregar dados de queso entre las flores. Por último espolvorear con queso de rallar.

  6. 6

    Llevar a horno moderano 30/40 min.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Liz
Liz @cook_22993101
Argentina
Me gusta comer y me gusta cocinar, a veces improviso y otras uso Cookpad para buscar recetas 🤗
Leer más

Recetas similares