Jantung kambing sangan
Ratnaningsih Sari @rays_030515
Jantung kambing sangan
Cara Membuat
- 1
Rebus jantung kambing tanpa dicuci. masukkan ke dalam air suhu ruang lalu didihkan. tambahkan denagn irisan 1 bawang putih, daun salam dan lengkuas. buah lemak yg mengambang pada saat mendidih hingga empuk. lalu potong jantung kambing sesuai selera
- 2
Siapkan bumbu utk diulek. bawang merah bawang putih cabe merah garam dan bumbu kambing. bumbubkambing bisa beli dipasar. gunakan sedikit tambahkan sesuai selera. bumbu ini seperti rempah. ditempat lain siapkan potongan jantung yg yelah direbus bersama kapulaga, cengkih, sereh
- 3
Siapkan minyak untuk menumis. tumis bumbu ulek hingga matang, tambahkan kaldu dari rebusan jantung kambing utk menumis. masukkan jantung kambing tambahkan santan kental. aduk lalu tambahkan dengan kaldu sisa. masukkan cengkih kapulaga dan sereh geprek serta lada bubuk.
- 4
Lakukan test rasa sebelum matilan kompor. siap disantap...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Kaki Kambing Gulai Kaki Kambing
Sajian lebaran Idul Adha berikutnya yaitu gulai kaki kambing, dalam mengolah menu yg satu ini memang gampang2 susah terutama pada bagian2 tertentu kambing seperti kepala dan kakinya. Diperlukan beberapa kali proses hingga terakhir menjadi sop atau gulai yg enak...#eBook#gulaikambing#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Seperti Idul Adha yang lalu-lalu, saya suka kebagian daging kambing kurban dari tetangga2... biasanya saya kasih ke orang karena gak pernah bisa ngolah daging kambing tanpa bau prengus... sekali ini mencoba memasak daging kambing (tanpa dicuci air dulu dagingnya) dan memakai teknik merebus daging 5-30-7... alhamdulillah... berhasil dan Shafa anak saya bilang : “sering2 ma, bikin tongseng kayak begini” Bahagianya kalo masak dan dipuji2 begini 😘#KurasKulkas
-
Gulai kambing Gulai kambing
Setelah sekian lama saya anti memasak daging kambing karena bau prengusnya yang khas. Akhirnya lebaran idul adha kali ini saya memberanikan diri untuk mengolah daging tersebut menjadi makanan favorit keluarga saya.
-
Resep Kari Kambing Enak Resep Kari Kambing Enak
Dapat kambing di Hari Raya Idul Adha mau dibuat untuk kari Kambing Enak 😋
-
Tongseng kambing Tongseng kambing
daging kambing dapat dari kurban idul adha, bingung mau diapain. buat jadi tongseng aja. empuk, gurih, nagih. gak bau kambing.
Imaniar Anisa -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Assalamualaikum...🙏🙏.Selamat Idul Adha teman2...semoga semua ibadah kurban kita semua diterima oleh Allah SWT dan bermanfaat bagi sesama , aamiin ya Rabbal Aalamiin.Nah salah satu menu andalan kala idul adha nih si tongseng kambing, sebenar nya gak idul adha aja sih yaa 😁😁 kapanpun tetep fav kok, biasanya dapetnya sapi tp alhamdulilah kurban kmrn dpt juga kambing 😉.
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Makan olahan daging kambing udah sering, tapi kalo masak sendiri ini pertama kalinya. Karena khasnya daging kambing bau prengus, jadi gak pernah masak. Takut bau. Tapi karena dapet "jatah" qurban Idul Adha kemarin, jadi yaa dimanfaatkan aja sama tulang2nya sekalian. Sekali2 gapapa yaa makan daging kambing....*ngelesajeTipsnya supaya ga bau, dimarinasi dengan nanas dan dibuang airnya. Jangan di skip ya. Oya, pemakaian rempah juga pengaruh loh :DInshaAllah ga (terlalu) bau..Ribet sih, tapi enak...heheheSelamat mencoba..
-
Gulai kambing Gulai kambing
Masih ada sisa di kulkas, kambing sisa idul adha kemarin... Yuk kita buat ini.. Maknyus..#SemuaAdhadiCookpad#cookpadcommunity_Bekasi
-
Tengkleng kambing Tengkleng kambing
Masih dalam suasana idul adha, dapat 2 box daging kambing. Akhirnya dimasak tengkleng. Terinspirasi dari chef firhan mci dengan sedikit modifikasi.Muantaaabbb rasanyaaa.... Gak ada bau prengus sama sekali...Source: firhan mciYuks kita buat#GenerasiAprontis#Cookpadcommunity_Bekasi -
Rica-rica Kambing Rica-rica Kambing
Idul adha identik dengan perdagangan, kali ini mencoba mengolah daging kambing dengan rasa yang berbeda. Klo biasanya daging kambing dibuat gulai, SOP, kali ini dibuat bumbu rica yang pedas mantap. Makannya pakai nasi hangat, minumnya jangan lupa yang hangat pula untuk mengatasi lidah dan bibir yang kepedesan. Dijamin habis makan keluarlah keringat sebesar biji-biji jagung. Hihi....Markicob#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_SajianIdulAdha#MeolahCaruan_daging kambing#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#KreasiDagingKurban
-
Tengkleng Kambing Tengkleng Kambing
Ceritanya sih pgn ngurangin makanan yg bersantan tapi pgn yg pedas seger gitu, akhirnya kepikiran deh bikin tengkleng kambing dan pas bgt momentnya di hari raya idul adha..
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Bismillah ...Masih dalam suasana Idul Adha. Masih menikmati olahan daging kurban. Kali ini aku masak Gulai Kambing yang enak, segar kuahnya, dan nggak bau prengus sama sekali.Source @lilbie_simplekitchen#KreasiDagingKurban#NgolahKurban_CaroWongKito#CookpadCommunity_Palembang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13340326
Komentar