Tongseng Sapi

saelsafitria
saelsafitria @saelsafitria
Palembang

Masih berkutik dengan daging yang masih ada. Dibikin sedikit tongseng. Ini seger-seger pedes 🤭

Tongseng Sapi

Masih berkutik dengan daging yang masih ada. Dibikin sedikit tongseng. Ini seger-seger pedes 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramDaging Sapi
  2. 1/4 buahKol
  3. 2 lembarDaun Salam
  4. 1 batangSereh
  5. 2 lembarDaun Jeruk
  6. 1 cmLengkuas
  7. 1 buahTomat (opsional)
  8. 3 buahIrisan Cabai Merah (opsional)
  9. 1 batangBawang Daun
  10. 3 sdmKecap Manis
  11. SecukupnyaGaram
  12. SecukupnyaGula
  13. Bumbu Halus
  14. 5 siungBawang Merah
  15. 3 siungBawang Putih
  16. 1/4 bulatGula Merah
  17. 3 buahKemiri
  18. 1 bungkusTerasi ABC
  19. 1 cmJahe
  20. 1 cmKunyit
  21. 1 sdtKetumbar
  22. 1 sdtBubuk Merica

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan diatas. Potong dadu daging sapi. Cuci bersih.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus. Blender semua bumbu hingga halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Ketika sudah mulai tercium aroma wangi masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.

  4. 4

    Masukkan daging dan tumis-tumis hingga bumbu sedikit meresap.

  5. 5

    Tambahkan air kurang lebih 3 gelas atau sesuai selera.

  6. 6

    Masukkan daun bawang yang sudah dipotong ukuran sedang dan kol yang sudah diiris juga.

  7. 7

    Tambahkan kecap manis, gula dan garam. Koreksi rasa.

  8. 8

    Diamkan beberapa saat sampai mendidih dan gunakan api kecil agar daging matang dan empuk. Terakhir masukkan potongan cabai merah dan tomat. Ini opsional bisa Diskip. Tongseng sapi siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
saelsafitria
saelsafitria @saelsafitria
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa