Paso a paso
- 1
Procesar galletas y mezclar con la manteca fundida, azúcar y licor (yo tenía de arándanos y fue el que utilice).
- 2
Agregar este arenado al molde de tarta y presionar con una cuchara para forrar bien la base y los bordes.
- 3
Llevar a heladera por 10 minutos y luego a horno a 170º C por otros 10 minutos.
- 4
Reservar.
- 5
Relleno:
- 6
En un bolws, mezclar la leche condensada, ralladura de lima, jugo de lima y por último, agregar las yemas de huevo, todo con un batidor de alambre, no necesita batir.
- 7
Armado:
- 8
Incorporar el relleno sobre la masa cocida y cocinar en horno a 160º C hasta coagular (20 minutos aprox).
- 9
Una vez cocido y frío, decorar con crema chantilly, yo le agregué encima rodajas finitas de lima.
- 10
Espero que la disfruten porque es deliciosa 😋
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