Arroz con cerdo casero 🐷
Esta receta es ideal para compartir en familia. Se suele hacer amarillo y entre las muchas recetas que existen, una de las más frecuentes es acompañarlo con granos de maíz tierno. Aquí te ofrecemos una elaboración tradicional. Si te animas a hacerlo en casa no olvides compartir una foto con nosotros en mis redes sociales.
IG: @juli_davila14
facebook:@julianapersa
Arroz con cerdo casero 🐷
Esta receta es ideal para compartir en familia. Se suele hacer amarillo y entre las muchas recetas que existen, una de las más frecuentes es acompañarlo con granos de maíz tierno. Aquí te ofrecemos una elaboración tradicional. Si te animas a hacerlo en casa no olvides compartir una foto con nosotros en mis redes sociales.
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Paso a paso
- 1
Vamos a tomar nuestras verduras (pimentón, ajo, cebolla y zanahoria) y las vamos a lavar, después vamos a proceder a picar en cubos nuestra zanahoria, cortar la cebolla en cubos pequeños, el ajo lo machacamos y cortamos nuestro pimentón a las julianas (recuerda quitar las semillas y botarlas). Luego de haber rallado la zanahoria, picado el pimentón, la cebolla y machacado el ajo los vamos a separar para usarlos más adelante
- 2
Ahora tomamos una olla arrocera (pueden usar eléctrica o manual), la ponemos a fuego alto y vamos a agregar 2 cucharadas soperas de aceite para que cubra el rabito de la olla y vamos a agregar 1 taza de arroz, 2 tazas de agua, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picado y sal al gusto.
- 3
Mientras se hace el arroz lava y pica el cerdo en cubos, sazónalo y llévalo al fuego en 2 cucharadas de aceite para que dore
- 4
Cuando el arroz este secando ponerlo en fuego bajo y agregar el maíz, la arveja, el pimentón, el ajo, la cebolla, la zanahoria, el color y lo más importante el cerdo (dejamos que esto se cocine unos 5 minutos).
- 5
¡y listo! es hora de servir y disfrutar con toda tu familia y lo mejor, puedes acompañarlo con lo que tu quieras 😉.
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