مرغ و میذاریم که آب پز بشه بهش نمک و زردچوبه میزنیم تا مزه دار بشه برنجمونم آبکش میکنیم و مقداری از اونو جدا میکنیم و زعفران میزنیم و بقیه اشم سفید باشه مرغ و بعد از آب پز شدن کمی سرخ میکنیم اینجوری وقت کمتری میبره که غذامون آماده بشه مرغ رو ته قابلمه میچینیم بعد برنج زعفرانیمون میریزیم صاف میکنیم بعد از اون برنج سفیدمون رو در آخر شعله گاز رو کم میکنیم میذاریم با شعله خیلی کم دم بکشه