Sop tulang kambing

Dapur IDC
Dapur IDC @dapur_IDC
Jakarta - kebumen

Selalu bikin dua versi kuah klo bikin SOP tulang kambing..
1 kuah bening dan 1nya kuah susu.
Pertama masak buat suami biar milih suka yg mana 🥰

Sop tulang kambing

19 orang berencana membuat resep ini

Selalu bikin dua versi kuah klo bikin SOP tulang kambing..
1 kuah bening dan 1nya kuah susu.
Pertama masak buat suami biar milih suka yg mana 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgTulang kambing
  2. Bumbu
  3. 5 siungBawang putih
  4. 1bawang Bombay cincang halus
  5. 3/4 bijipala
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. Kayu manis
  8. 5 Bungalawang
  9. 5Cengkeh (me:gak pke kehabisan stok)
  10. 5kapulaga
  11. Garam
  12. Kaldu jamur
  13. 1 cmjahe di geprek
  14. Daun jeruk
  15. Daun salam
  16. Bahan pelengkap
  17. Wortel
  18. Kentang
  19. Daun bawang
  20. Daun seledri
  21. Tomat
  22. Jeruk limo
  23. Sambal
  24. Cabe rawit
  25. Bawang merah
  26. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebusan pertama masukkan tulang kambing diberi daun salam + jeruk. Lalu buang airnya. Beri air lagi +- 2Liter

  2. 2

    Haluskan semua bumbu lalu goreng dengan sedikit minyak. Klo pke margarin lebih baik supaya lebih gurih

  3. 3

    Setelah rebusan air kedua mendidih dan memastikan daging sudah empuk lalu masukkan bumbu

  4. 4

    Lalu masukkan wortel

  5. 5

    Setelah wortel masuk, masukkan pula daun bawang daun seledri dan tomat. Koreksi rasa.

  6. 6

    Karena saya membuat 2 versi kuah. Setelah itu saya pisahkan lalu saya tambahkan 100ml susu. Tetap koreksi rasa yaaa

  7. 7

    Potong-potong kentang lalu goreng.

  8. 8

    Siapkan sambal

  9. 9

    Dan SOP siap disajikan bersama bahan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur IDC
Dapur IDC @dapur_IDC
pada
Jakarta - kebumen
kepuasanku terletak saat mematikan kompor :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa