Vermicelli de puro huevo

Nélida Rodriguez
Nélida Rodriguez @cook_25533417

La receta de mamá

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 500 grsharina 0000
  2. 4huevos
  3. 1 pizcasal
  4. Si fuera necesario "agua fría"

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Colocar la harina en forma de corona. Agregar los huevos y la sal.

  2. 2

    Amasar hasta obtener una masa amarilla bien homogénea.

  3. 3

    Estirar la masa con palote o con la Pastalinda hasta medio centímetro de grosor. Y luego cortar los fideos.

  4. 4

    Cocinar y acompañar con un buen estofado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nélida Rodriguez
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