Ensalada de brócoli con cúrcuma

Ayer vi por internet esta receta y no he podido resistirme a probarla y compartirla con vosotros. Es una ensalada diferente, con vegetales en crudo. Podrían pasarse ligeramente por la sartén, pero es importante que queden lo más crujientes posible, y sin apenas cocinarlos, para mantener todas las propiedades que tienen.El brócoli es rico en nutrientes: tiene un alto contenido en vitaminas A, B, C y K, magnesio, cromo, hierro, zinc, fósforo, potasio, fibra y fitonutrientes. Es antioxidante y mejora las funciones del hígado. También ayuda a la vista, y es un alimento ideal para las personas con diabetes.Los champiñones aportan fibra, proteínas, vitaminas y minerales: abunda el potasio, por lo que mejora la retención de líquidos; tiene un buen aporte en fósforo, que favorece la actividad intelectual, así como en hierro, cobre y selenio. Este último mineral ejerce una demostrada actividad anticáncer.Con estas cantidades salen 2 buenas raciones, para hacer una comida o cena de plato único.#másconmenos#menúsemanal

Es importante que comamos todo tipo de verduras y esta receta tan simple posibilitó que mí esposo a sus 70 largos comience a comer brócoli.

#agua #yococinoencasa #recetasfit

Todos sabemos que hay que comer al menos dos raciones de verdura al día de 200 gramos al día. Tenemos que reinventarnos con otros sabores que permitan que variemos los platos de verdura a lo largo de la semana

Me encantan las comidas con brócoli

Esta ensalada se la dedico a mi madre @reynapolo7 que me la hacía desde que era pequeña porque no me gustaba el brócoli, además de que en verano siempre viene bien refrescarse con una buena ensalada y esta receta me sirve para el #bingo de Cookpad

#Alambiquecocina #mirecetario

Una receta súper fácil y casi sin cocinar

Otro modo de comer brócoli. La verdad es que es muy versátil. A mi me gusta de cualquier manera. Ánimo y probadlo

Ya se acerca el buen tiempo y van apeteciendo estas ensaladas

#platounico

Esta receta me la enseñó una compañera del trabajo y me ha gustado tanto que es la segunda vez que la hago en una semana!!! Riquísima y perfecta para la primavera!

Rica y con un toque oriental

Me gusta el crujiente del brócoli crudo.

Otra forma fresca y ligera de comer brócoli #MiOperacionBikiniMe encanta la brócoli y me sienta genial, así que siempre ando inventando maneras de comerla. Esta es una de ellas, y, la verdad, el cacahuete le da su punto, sobre todo si la manteca de cacahuete que compres lleva trocitos de cacahuete, porque aportan un toque crujiente irresistible.

¿Os acordáis que hace poco estábamos pensando en la "operación bikini"? Pues ahora estamos en la segunda parte, también llamada "reducir los excesos del verano".Madre mía qué barbaridad... unos más que otros, pero todos con unos cuantos kg. de más.Así que ahora toca controlar las comidas, intentando que sean lo más saludables posibles.A ver qué os parece esta riquísima ensalada...

Una receta sana para hacer una ensalada totalmente verde y acompañada de vinagre de módena. Fácil y todo en crudo.Esta ensalada tiene muchísimas propiedades y beneficios para la salud porque tanto el brócoli como el apio son amigos de "vamos a cuidarnos y comer bien" ejejje.

Receta de mi tía :Graciela

Esta receta la vi por casualidad en la tele, la compartió Carlos Argiñano