Ensalada de brócoli con queso fresco

Ayer vi por internet esta receta y no he podido resistirme a probarla y compartirla con vosotros. Es una ensalada diferente, con vegetales en crudo. Podrían pasarse ligeramente por la sartén, pero es importante que queden lo más crujientes posible, y sin apenas cocinarlos, para mantener todas las propiedades que tienen.El brócoli es rico en nutrientes: tiene un alto contenido en vitaminas A, B, C y K, magnesio, cromo, hierro, zinc, fósforo, potasio, fibra y fitonutrientes. Es antioxidante y mejora las funciones del hígado. También ayuda a la vista, y es un alimento ideal para las personas con diabetes.Los champiñones aportan fibra, proteínas, vitaminas y minerales: abunda el potasio, por lo que mejora la retención de líquidos; tiene un buen aporte en fósforo, que favorece la actividad intelectual, así como en hierro, cobre y selenio. Este último mineral ejerce una demostrada actividad anticáncer.Con estas cantidades salen 2 buenas raciones, para hacer una comida o cena de plato único.#másconmenos#menúsemanal

Otra ensalada para esta época del año, esta con brócoli, jamón, queso y tomatitos cherry.

Esta receta me la enseñó una compañera del trabajo y me ha gustado tanto que es la segunda vez que la hago en una semana!!! Riquísima y perfecta para la primavera!

#platounico

#agua #yococinoencasa #recetasfit

Es importante que comamos todo tipo de verduras y esta receta tan simple posibilitó que mí esposo a sus 70 largos comience a comer brócoli.

Otro modo de comer brócoli. La verdad es que es muy versátil. A mi me gusta de cualquier manera. Ánimo y probadlo

Ya se acerca el buen tiempo y van apeteciendo estas ensaladas

Una receta súper fácil y casi sin cocinar

Todos sabemos que hay que comer al menos dos raciones de verdura al día de 200 gramos al día. Tenemos que reinventarnos con otros sabores que permitan que variemos los platos de verdura a lo largo de la semana

Esta ensalada se la dedico a mi madre @reynapolo7 que me la hacía desde que era pequeña porque no me gustaba el brócoli, además de que en verano siempre viene bien refrescarse con una buena ensalada y esta receta me sirve para el #bingo de Cookpad

Una cena rápida, sencilla y saludable

Esta receta la vi por casualidad en la tele, la compartió Carlos Argiñano

Las ensaladas son recetas saludables, deliciosas y muy fáciles de preparar, combinando distintos ingredientes.En esta ocasión, vamos a prepararla combinando distintas hortalizas como: brócoli, coliflor, tomate y frutas, como: manzana; que le aporta un sabor suave y la combinación de estos ingredientes queda de maravilla.

Esta ensalada es perfecta para llevarla en tupper, ideal para primavera y verano

Se acaba el verano y hay que perder peso.Esta ensalada está ideada para la dieta keto o cetogénica

#CocinaSolidaria Sólo hay que informarse de los componentes del brócoli, sobre todo el sulforafano junto con la cúrcuma, un gran beneficio para nuestras defensas.

El otro día vi que para intensificar los beneficios del brócoli (sulforafano, compuesto anticancerígeno) es bueno comerlo junto a mostaza, ya que tiene una encima que activa ese compuesto.Así que hoy he querido probarlo y he de decir que no me ha disgustado la combinación!Pd: ojalá hubiese tenido pollo para añadirlo 🥲

#weekendreto #cookpadconlekue #delantaldorado

Me gusta el crujiente del brócoli crudo.