Ensalada de brócoli

Esta ensalada se la dedico a mi madre @reynapolo7 que me la hacía desde que era pequeña porque no me gustaba el brócoli, además de que en verano siempre viene bien refrescarse con una buena ensalada y esta receta me sirve para el #bingo de Cookpad

Ayer vi por internet esta receta y no he podido resistirme a probarla y compartirla con vosotros. Es una ensalada diferente, con vegetales en crudo. Podrían pasarse ligeramente por la sartén, pero es importante que queden lo más crujientes posible, y sin apenas cocinarlos, para mantener todas las propiedades que tienen.El brócoli es rico en nutrientes: tiene un alto contenido en vitaminas A, B, C y K, magnesio, cromo, hierro, zinc, fósforo, potasio, fibra y fitonutrientes. Es antioxidante y mejora las funciones del hígado. También ayuda a la vista, y es un alimento ideal para las personas con diabetes.Los champiñones aportan fibra, proteínas, vitaminas y minerales: abunda el potasio, por lo que mejora la retención de líquidos; tiene un buen aporte en fósforo, que favorece la actividad intelectual, así como en hierro, cobre y selenio. Este último mineral ejerce una demostrada actividad anticáncer.Con estas cantidades salen 2 buenas raciones, para hacer una comida o cena de plato único.#másconmenos#menúsemanal

Una receta súper fácil y casi sin cocinar

#cocinadeverano

#LaPeraLimoneraCocina

Me encantan las comidas con brócoli

Es importante que comamos todo tipo de verduras y esta receta tan simple posibilitó que mí esposo a sus 70 largos comience a comer brócoli.

#platounico

Todos sabemos que hay que comer al menos dos raciones de verdura al día de 200 gramos al día. Tenemos que reinventarnos con otros sabores que permitan que variemos los platos de verdura a lo largo de la semana

Otro modo de comer brócoli. La verdad es que es muy versátil. A mi me gusta de cualquier manera. Ánimo y probadlo

Rica y con un toque oriental

Esta receta la vi por casualidad en la tele, la compartió Carlos Argiñano

Receta de mi tía :Graciela

Las ensaladas son recetas saludables, deliciosas y muy fáciles de preparar, combinando distintos ingredientes.En esta ocasión, vamos a prepararla combinando distintas hortalizas como: brócoli, coliflor, tomate y frutas, como: manzana; que le aporta un sabor suave y la combinación de estos ingredientes queda de maravilla.

Me gusta el crujiente del brócoli crudo.

Una receta sana para hacer una ensalada totalmente verde y acompañada de vinagre de módena. Fácil y todo en crudo.Esta ensalada tiene muchísimas propiedades y beneficios para la salud porque tanto el brócoli como el apio son amigos de "vamos a cuidarnos y comer bien" ejejje.

Se acaba el verano y hay que perder peso.Esta ensalada está ideada para la dieta keto o cetogénica

¿Os acordáis que hace poco estábamos pensando en la "operación bikini"? Pues ahora estamos en la segunda parte, también llamada "reducir los excesos del verano".Madre mía qué barbaridad... unos más que otros, pero todos con unos cuantos kg. de más.Así que ahora toca controlar las comidas, intentando que sean lo más saludables posibles.A ver qué os parece esta riquísima ensalada...

Le puedes echar los ingredientes que quieras.

Esta ensalada es perfecta para llevarla en tupper, ideal para primavera y verano

El otro día vi que para intensificar los beneficios del brócoli (sulforafano, compuesto anticancerígeno) es bueno comerlo junto a mostaza, ya que tiene una encima que activa ese compuesto.Así que hoy he querido probarlo y he de decir que no me ha disgustado la combinación!Pd: ojalá hubiese tenido pollo para añadirlo 🥲

Receta original de: @carmenmuriasBuscando algo fresco para estos días tan calurosos encontré esta receta y la adapté a lo que había en casa

Una ensalada para comer y seguir la dieta comiendo de todo. En este caso la hemos hecho también con Brocoli

Inspirada en receta de TM6, pero realmente no es necesario. Se hace en 10 minutos. Nutritiva y con pocas calorías 😉

De Cristina Ferrer.¡Atención! El brócoli se come crudo.