Papas con queso
A mi novio le encantan la botana entonces en mi cabeza paso y si yo le hago unas papas un poco más sanas. Entonces así me quedo y son súper crujientes!
Papas con queso
A mi novio le encantan la botana entonces en mi cabeza paso y si yo le hago unas papas un poco más sanas. Entonces así me quedo y son súper crujientes!
Paso a paso
- 1
Primero pelamos las papas (quitar cáscara) y la cortamos en rodajas o en cuadros para ponerlos a hervir por aproximadamente 20 minutos con una cucharada de sal. Tienen que quedar suaves para poder aplastar.
- 2
Una vez que esté lista nuestra papa la colocamos en un bol (sin el agua), la aplastamos hasta que quede como un puré, agregamos la maicena, queso rallado, pimienta y sal. Podemos probar para que veamos si no le falta sal y mezclamos todo hasta integrarlo
- 3
En una olla, agregamos y ponemos a calentar a fuego medio el aceite. Volvemos al paso 2. Tomamos un poco de nuestra masa y le vamos dando forma con nuestras manos pueden ser en palitos o como yo hice en corazones. Y los vamos metiendo en nuestro aceite para que se frían. Sabremos que está listo cuando cambien de color a un amarillo. Reservamos en un traste con un papel o servilleta para absorber el aceite. Una vez finalizada toda la masa, servimos.
- 4
Nuestras papas las acompañamos con sal, catsup y salsa. Podrás ver que quedan súper ricas y súper crujientes.
- 5
Tengan un bonito día!
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