Pan Dulce 3.0 "Recargado" en panificadora Atma 4042e

Laulau Lau
Laulau Lau @Laulau_lau22

He decidido que no voy a esperar a Diciembre para disfrutar de este delicioso pan dulce recargado de frutos secos .

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Ingredientes

  1. 160 ccleche tibia
  2. 3yemas
  3. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  4. ralladura de limón. (como no tenía usé esencia de limón)
  5. 120 gramose manteca derretida
  6. 2 y 1/2 cucharaditasde levadura en polvo (yo uso levex)
  7. 1/2 taza o 95 grde azúcar impalpable
  8. 400 gramosharina 000
  9. 300 gramosmix de frutos secos de su preferencia
  10. 1 pizcasal (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bowl la leche tibia, las yemas la ralladura de limón y la esencia de vainilla y mezclar bien. Luego colocar eso en la cubeta de la panificadora.

  2. 2

    Agregar la manteca derretida, la levadura y encima de esta, el azúcar impalpable. Añadir la harina y la sal.

  3. 3

    Llevar la cubeta a la máquina y agregar un puñado de frutos rojos. Seleccionar el programa 3 de pan integral que dura 3:30 hs.

  4. 4

    Comenzar el programa. ayudaremos con una espátula a que se vayan integrando los ingredientes y mientras tanto vamos agregando los frutos secos hasta agregarlos todos. Cerramos la tapa.. Y a esperar!

  5. 5

    Luego de tres hs y media tendremos este delicioso pan dulce!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Margarita Liliana Burgos
Margarita Liliana Burgos @meg258477Na
Cómo hacer para que los frutos secos y la pasa de uvas no queden en la base del pan..

Escrita por

Laulau Lau
Laulau Lau @Laulau_lau22

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