13. Coto Makassar Asli kuah kental

Resep dari Fahiraila, makasih yah 🤩 saya sudah cob beberapa resep coto dan ini rasanya sudah pas banget benar2 seperti makan di warung coto Makassar..
Jangan lupa dukung chanel youtube DAPUR EMMAK juga yah dengan cara subscribe, gratis kok 🥰😘
Link tutorial https://youtu.be/neNAUHuxmHw
Cara Membuat
- 1
Siapkan daging yang sebelumnya telah saya bungkus daun pepaya, potong-potong lalu cuci bersih
- 2
Siapkan bumbu, setelah dihaluskan bumbunya saya tumis.
- 3
Haluskan kacang tanah
- 4
Rebus daging di air mendidih kurang lebih 10 menit untuk membuang kotorannya, air rebusan pertama saya buang lalu saya rebus lagi dengan air beras untuk mengambil kaldunya sekitar 20 menit. Angkat lalu potong kotak. Untuk parunya saya goreng.
- 5
Daging, hati, jantung saya potong kotak
- 6
Masukkan daging yang sudah dipotong2 ke kuah, masukkan bumbu dan kacang halus. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- 7
Jika dirasa sudah pas, silahkan dihidangkan Mak.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Coto Asli Makassar kuah kental Coto Asli Makassar kuah kental
Bismillah….Selamat Idul Adha..Minal aidin wal faidzin🙏💚Masih suasana lebaran Idul Adha & mengobati kerinduan akan kampung halaman (Makassar ) karena gak mudik . Buat coto Makassar sekalian nyenangin orang rumah yang doyan banget sama kuliner satu ini .Semoga berkenan🙏🙏#MenuLebaran#CotoAsliMakassar#CotoMakassarEnak#MasakanLebaran#OlahanDagingsapi#MasakanNusantara#CookpadComuunity_Surabaya#CookpadCommunity_Makassar#Cookpad#CookpadIndonesia#CintaMasakanNusantara#ResepKhasMakassar Tini -
Coto Makassar Kuah Kental Coto Makassar Kuah Kental
#PejuangGoldenApron3 recook resepnya @Dapuremmak hehe enak lho,, mantuul,, :) Wie Utamy -
-
🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣
Assalamualaikum...Tetiba kepengen makan mie ayam, tapi berpindah haluan memasak coto makassar, berhubung ada sisa daging dan bakso home made kemarin jadi saya buat Bakso Kuah Coto aja Bisa buat menu lebaran ini mom hanya mie diganti buras atau ketupat saja. Di ParePare banyak yang jual bakso kuah coto begini mom. Kita buat sendiri aja dirumah yuks rasanya lebih mantap lebih kerasa kaldu dagingnya. Resep coto saya contek resep mbak @hanhanny. Cusss yuks ke resepnya 😊Source : @hanhannyRecook : @triplek_kitchen @eva_yoty#PejuangGoldenApron2#BaksoCoto#OlahanBakso#Cookpadcommunity_ParePare#Cookpadcommunity_Makassar#RamadanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadanCookpad#CABEKU Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef ) -
-
Iga Sapi Kuah Coto Iga Sapi Kuah Coto
dikirimin resep coto Makassar dr fb, tp yg ada cm iga sapi aja.akhirnya dibikinlah iga sapi kuah coto.Alhamdulillah cucok dan enak.menu buka puasanya jd lebih semarak.. Indah Riduwan -
Bakso kuah coto makassar Bakso kuah coto makassar
Variasi dari bakso kuah kaldu yang itu itu saja. Selamat mencoba Putri Pai -
Baso kuah coto Baso kuah coto
Pasukan doyan bakso hemat kantong wajib banget nih nyobain resep ini, saya bikin satu panci presto 12lt langsung habis diserbu.. henisafitri5. hs -
Bakso Kuah Coto Bakso Kuah Coto
Ada yg posting jualan bakso tp kuahnya kental ... katanya kuah coto... jadi pengen tp nggak bisa keluar... ya sudah daripada ngences mending buat sendiri #cookpadcommunity_Jayapura MutiaPS -
Bakso Kuah Coto Bakso Kuah Coto
Bismillah..Katanya Bakso Kuah Coto ini terkenal di daerah Timur...Pertama kali makan bakso kuah coto waktu pulang Kendari, Sulawesi Tenggara. Kata Mama Papa, kalau malem kdg ada bakso keliling lewat depan rumah, namanya "Bakso Daeng", pertama kali sy lihat kaget, kok kuahnya keruh sekali, ternyata baksonya pakai kuah Coto, dan rasanya MasyaaAllah enaaak, sampai tak bersisa..Kebetulan kmren masak Coto satu panci hihidan ada sisa kuah cotonya, bilang sama paksu ada sisa kuah coto, dan paksu bilang bikin aja bakso daeng tapi pake Mie instan (ind*mie goreng), soalnya kata suami, kdg selain mienya dari daeng sendiri, bisa pakai mie instan bawa dari rumah, hihi ternyata enaaaaaaakkk:)) MasyaaAllah Euis Amalia -
55. Coto Babat Kuah Kuning 55. Coto Babat Kuah Kuning
Bismillah...Setelah sekian lama ga nulis-nulis resep (padahal mah banyak banget yang saya masak wkwkkk) cuma karna terhalang waktu yang begitu sibuk kali ini gamau sampai kelewatan resepnya karna bener-bener speechless sama rasanya yang sangat di approve sama suami hmm mau sungkem sama resep 1 ini, hamzah sampai nambah 2x MasyaaAllah mana buatnya gampang banget anti ribet, yuk moms kita masakkkk ambil pisaunyaHappy cooking and happy healty🦋#Masakmudahbarengummuhamzah Rahma Ummu Hamzah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)