Sambel teri terasi enyak

Putri Marybel
Putri Marybel @Puthry_Marybel5
Salatiga

Pengen bikin sambel tapi yg tahan lama, biar gk kebuang sia² 😢
Sambel teri ini cocok bgt buat lauk makan mom,, 😁
Gk bolak balik dipanasin juga,,
Awet bberapa hari deh',,
Yukk cobain resepnya 👇

#PejuangGoldenApron3
#resepsambal

Sambel teri terasi enyak

9 orang berencana membuat resep ini

Pengen bikin sambel tapi yg tahan lama, biar gk kebuang sia² 😢
Sambel teri ini cocok bgt buat lauk makan mom,, 😁
Gk bolak balik dipanasin juga,,
Awet bberapa hari deh',,
Yukk cobain resepnya 👇

#PejuangGoldenApron3
#resepsambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20menit
±8 orang
  1. 200 grteri basah/selera
  2. Bumbu cemplung
  3. 3 lbrdaun salam
  4. 4 lbrdaun jeruk, buang tulang tengahnya
  5. 3 cmlengkuas
  6. 1bth sereh
  7. Bumbu halus
  8. 4 siungbawang putih
  9. 6 siungbawang merah
  10. 2 buahtomat merah
  11. 1sct terasi abc
  12. Segenggamcabe merah keriting
  13. 7 buahcabe orange
  14. Minyak untuk menggoreng teri&masak sambal

Cara Membuat

20menit
  1. 1

    Siapkan teri basah, cuci bersih dengan air mengalir, rendam sebentar biar gk terlalu asin, buang airnya tiriskan.

  2. 2

    Kupas duo bawang, dan cuci bersih bumbu halus dan cemplung, goreng duo bawang tomat cabe dan terasi sampai agak layu, angkat dan haluskan, boleh paake blender ato diulek mom 😁,kalo saya suka teksturnya agak kasar,

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menggoreng teri, goreng smpai matang agak kering ya mom biar awet ntar sambelnya,

  4. 4

    Sisa minyak goreng teri tadi gunakan untuk menumis sambal ya mom,, masukkan bumbu cemplung, aduk² sampai rata, bumbui gula, garam, totole, sesaat masukkan teri yg sudah digoreng tadi,aduk rata kembali, tes rasa. Biarkan sambal kluar minyak baru matikan api ya mom,

  5. 5

    Ini saya langsung buat lauk maksi mom,, 😁😁 makan begini aja dah enaakk bgt bikin nambah nasi,, hhee ohya mom, simpan sambal teri yg sudah dingin ke wadah kedap udara ya biar awet 😄 selamat mencoba ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Marybel
Putri Marybel @Puthry_Marybel5
pada
Salatiga
Ibu muda yg hobi masaakk karna sukaa kulineraann 😄😆Sebenrnya hobi masak karna ibu yg dari dulu jago masak dan bikin kuee,,dan alhamdulillah hobi yg menghasilkann..Pesan dari ibu kalau masak jangan pelit bumbunya, banyakin aja, dijamin mantaaff.Bisa dibilang agak boros sih maksoal bumbu dapur, tapi apalah demi terciptanya masakan enaakkk 👍terimaksih mamak ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa