Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 4 buahati ampela (Rebus, lalu di goreng)
  2. 1/2 kgkentang (Potong dadu, di goreng)
  3. 3 papanpete (Kalau saya di belah 2)
  4. Bumbu halus :
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 buahtomat
  8. 5 buahcabe rawit
  9. 5 sdmcabe kering halus
  10. Bahan pelengkap :
  11. 100 mlsantan
  12. 1 batangserai, geprek
  13. 1 ruas jarilengkuas
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 buahcabe besar, diris
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1 sdmgula merah
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  2. 2

    Kemudian masukkan serai, lengkuas dan daun salam tumis hingga setengah matang lalu masukkan gula merah, gula, kaldu bubuk dan garam.

  3. 3

    Tambahkan santan. Kemudian masukkan kentang, ati ampela, pete dan yang terakhir masukkan cabe iris.

  4. 4

    Jangan lupa koreksi rasa, lalu Aduk merata dan masak hingga matang.

  5. 5

    Angkat dan sajikan.

  6. 6

    Selamat mencoba 🧡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
I R I N
I R I N @octaviairin_
pada
Kalimantan Barat
IG : @octaviairin_- Edisi belajar masak -
Lebih banyak

Resep Serupa