દાળ,ચોખા મિક્સ કરી કરકરૂ દળી લેવું, લોટ માં છાશ નાખી મિક્સ કરી લો હવે એને ચાર, પાંચ કલાક રહેવા દેવું.

શાકભાજી ને food processor માં ઝીણા સમારી લેવા.

ચોપ કરેલા શાકભાજી હાંડવા ના ખીરા માં નાખી મિક્સ કરવું હવે એમાં બધો મસાલો નાખી દેવો સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખી દેવું, સોડા નાખી મિક્સ કરી એકદમ હલાવુ.

હવે પેન માં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ નાખી વઘાર કરી તેમાં કેક ની રીતે ખીરુ પાથરવું, હવે એની ઉપર તલ ભભરાવી દેવા ધીમા તાપે ગુલાબી રંગ ના થવા દેવા, બન્ને બાજુ ગુલાબી રંગના શેકી લેવા.ગ્રીન ચટણી, સોસ સાથે સર્વ કરવું.