Budín de Dulce de Leche y Coco
#escueladecocina Me inspire más que nunca ya que desde hace 2 años y medio no hacia Budín, me dedique a otra cosa que me llevaba tiempo, hacía lo más rápido, retomo de nuevo la cocina en esta cuarentena. Hoy también estrenamos molde budinera que me autoregale.
Budín de Dulce de Leche y Coco
#escueladecocina Me inspire más que nunca ya que desde hace 2 años y medio no hacia Budín, me dedique a otra cosa que me llevaba tiempo, hacía lo más rápido, retomo de nuevo la cocina en esta cuarentena. Hoy también estrenamos molde budinera que me autoregale.
Paso a paso
- 1
Antes precalentamos el horno 180 grados. Batimos los huevos, agregamos el aceite y azúcar, mezclamos bien, luego le incorporamos la leche y por último lo seco, harina y polvo de hornear. Quedara una preparación como la de un bizcochuelo. Le agregamos el Coco y mezclamos.
- 2
Colocamos la mezcla en una budinera enmantecada y enharinada. Le agregamos en el centro el dulce de leche. Llevamos al horno por 45/50 minutos, hasta pinchar con el palillo y salga limpio. Lo decore con glasé es opcional.
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