Kari Tulang Iga

Maria Ulfa
Maria Ulfa @asma16072016
Bogor

Pertama kali doi alias pak suami makan kari tulang iga katanya di rumah orang tua saya 🤭🤭... zaman dimana dia dan keluarga bersilaturahmi rencana mau lamaran.☺🤭🤭. Karena mengingat moment itu tiba-tiba suami request makanan ini guys😉. Sontak nelpon ke emmaku🥰 minta resepnya😂, secara waktu itu yang masak emma Kade gitu loh 😙🤭🤫 dan karena ini perdana masaknya biar ga lupa save disini aja hehehe😃😃. Alhamdulillah berhasil thanks emmaku resepnya 😚🥰🥰😍

Kari Tulang Iga

14 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali doi alias pak suami makan kari tulang iga katanya di rumah orang tua saya 🤭🤭... zaman dimana dia dan keluarga bersilaturahmi rencana mau lamaran.☺🤭🤭. Karena mengingat moment itu tiba-tiba suami request makanan ini guys😉. Sontak nelpon ke emmaku🥰 minta resepnya😂, secara waktu itu yang masak emma Kade gitu loh 😙🤭🤫 dan karena ini perdana masaknya biar ga lupa save disini aja hehehe😃😃. Alhamdulillah berhasil thanks emmaku resepnya 😚🥰🥰😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2,5 kgdaging & tulang iga
  2. 3 Litersantan
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 5 batangserai
  6. 2 cmkunyit
  7. 2 cmjahe
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1,5 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtpala bubuk
  11. 5 buahcabe merah (direbus sebelum dihaluskan)
  12. 1 bungkusbumbu indofood kare
  13. 3 lembardaun salam
  14. 5 bijicengkeh
  15. 2 batangkayu manis
  16. 50 gramgula aren
  17. 1 sdtGaram
  18. 15 gramKaldu sapi bubuk
  19. 3 sdmminyak goreng
  20. Bawang goreng (pelengkap)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Rebus daging & tulang iga dengan cengkeh,kayu manis,dan 2 lembar daun salam sekitar 20 menit. Lalu buang air rebusannya angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Rebus cabe. Lalu haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, serai, dan cabe merah yang sudah di rebus.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, bumbu indofood kare dan 1 lembar daun salam sampai harum.

  5. 5

    Didihkan santan bersama daging. Lalu masukkan bumbu, ketumbar bubuk, pala bubuk, gula aren, garam, dan kaldu sapi bubuk.

  6. 6

    Aduk rata, koreksi rasa, dan masak hingga matang.

  7. 7

    Kari tulang iga siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Ulfa
Maria Ulfa @asma16072016
pada
Bogor
Mewariskan harta ke anak cucu udah biasa, tapi mewariskan resep-resep masakan baru luar biasa.🤭😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa