Roti jala, cane dan kari kambing
-
Puji Dewi“Enak masya Allah.. Makasih bun” -
Rini Arosa“Sy agak merah warna nya, kyknya kebanyakan cabe nya. Trims resep nya ya mbak..” -
aam“Mantab...enak...makasi mba resepnya” -
Nurul MJ“Enak resepnya makasih bunda, lg belajaran masak😆” -
nyiayu“Udah 2x masak kari ini pake resepnya bunda...dan selalu ludesss sesaat bun ga pake lama...cocok bngt sm resep ini.makasiii resepnya ya bun...tpi sy ga pke roti jala,ga kenyang kata suami😆😆😆skali lg terima kasih buat resep luar biasanya ya bun🙏🙏” -
Teta Aktuarisia“Halo mbak Naylee, salam kenal.. Makasih resepnya ya, enak banget kata suamiku. 😊 Ijin share resepnya ya mbak”
naylee @cook_5926336
Dalam rangka menerima tantangan dari suami yang suka makan cane kari kambing, biar gak harus repot lagi pergi ke Jogja dari Magelang untuk makan menu tersebut, alhasil jadilah menu tersebut dan suami puas. Gak kalah sama yang di restoran Aceh katanya rasanya. Mission completed!! 😁
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Membuat roti jala : campurkan semua bahan aduk rata jangan sampai menggumpal. Masukkan adonan kedalam botol saus (moncong panjang) kemudian masak di atas teflon : tuang adonan ke atas teflon bentuk menyerupai jala. Masak hingga matang angkat dan gulung. Ulangi sampai adonan habis.
- 2
Membuat roti cane : lelehkan margarin, campur semua bahan uleni (aduk pakai tangan) sampai adonan menjadi kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian, gulung adonan menyerupai tali, kemudian gulung seperti roti gulung, diamkan adonan selama 15 menit kemudian pipihkan adonan, masak di atas teflon (goreng dengan sedikit margarin). Masak sampai matang, angkat sajikan. Ulangi sampai adonan habis.
- 3
Kari kambing : blender jadi 1 kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe, jinten, ketumbar, kunyit, lengkuas, minyak goreng. Blender sampai halus dan sisihkan. Siapkan wajan, tuang minyak, tumis : kapulaga daun salam, daun kari, pekak, kayu manis, tumis sampai harum kemudian masukkan daging kambing, dan bumbu yang sudah diblender, gula, garam, penyedap rasa. Masukkan air aduk rata. Masukkan sereh yang sudah dimemarkan, cengkeh, dan santan, aduk rata. Tutup wajan, didihkan sampai matang.
- 4
Pastikan daging matang sempurna. Matikan api, angkat dan sajikan.
Ditulis oleh
saya seorang istri dan ibu dari 2 putri kembar dan 1 putra.. yang lagi gemar belajar dan bermain dengan tepung dkk nya.. mencoba menekuni hoby baru untuk mengisi waktu..hanya ingin melihat suami makan lahap apapun yang saya buat.. karena suami korektor yg baik untuk proses belajar saya.. sebenarnya sih gak baik jg.. hehehesebab, dia suka jujur apapun hasil masakan saya.. Kalau pas gak enak jd sedih.. tapi berkat koreksi dari suami itu setiap hari jadi termotivasi untuk bisa membuat sesuatu yang lebih baik lagi ^_^
Lebih banyak Resep Serupa
Roti Jala Kuah Kari Kambing Aceh
Kari Kambing Rasa Asli Aceh
Roti jala kari kambing
Di hari raya Idul Adha 1443 H , motong 3 ekor kambing keluarga pada nyate , akhirnya nyisain daging yang sudah terlanjur dipotong potong pas banget 600 gram . Begitu klik Cookpad ada resep yang sendiri belum pernah masak . Kalau ROTI JALA sudah pernah membuatnya , diajari teman orang Medan dulu sewaktu Bp . PakSu masih dinas di Padang , bahkan dikasih kenang kenangan dua buah cetakan Roti jala tapi belum disimpan di Cookpad . Akhirnya mencoba resep KARI KAMBING . Ternyata anak anak mengingatkan sewaktu Umroh bersama keluarga di tahun 2010 makan Roti Canay di Mekkah dicocol KARI KAMBING mantul 😋 . Sebetulnya Roti Jala adalah makanan yang berasal dari Melayu Sumatera Utara . Biasanya disuguhkan bersama kuah kari , bahkan di Deli makanan ini terkenal disajikan dengan Kari Kambing dan acar nanas . Kali ini cocok dengan tema Goyang Dapur Bonus SPESIAL KEMERDEKAAN RI KE 77 " Kuliner Indonesia" Rabu 31 Agustus 2022 .Source : @Sukmawati_rs#GoDaBonus_Indonesia77#GoDaPaders_2022#komunitaspaders#Cookpadindonesia#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#KelapaJadiApa#CeritaDapurHariIni#kemauandankemampuan
Roti Jala & Kari Kambing Serta Acar Bawang (Khas Aceh)
Roti jala dan kari kambing adalah salah satu contoh pengaruh masakan India kedalam masakan Indonesia. Dan di AcehRoti jala dan kari kambing ini biasa dihidangkan di bulan Ramadhan, ditambah dengan acar dari bawang merah dan cabe rawit yg sangat khas Aceh, sekaligus sebagai hidangan khas Aceh sebagai tema Clover minggu ini untuk mbak Yusra.Roti jala ini lembut dan bentuk jalanya membuat kuah kari kambingnya menyatu padu, pun dengan kari kambing yang gurih dan harum dengan berbagai rempah-rempah, pas sekali dengan acar bawang yang pedas dan segar. Sempurna 👌Source Sukmawati_rs@Sukmawati_rs#GAQulinerAcehQu#Semarak_GAQulinerAcehQu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo
Roti jala kari kambing dan ayam
Pagi ini bebikin orderan roti jala kari kambing dan ayam. Roti jala nya legit banget moms, karena full susu cair. Bisa di mix air, atau santan. Bisa juga full air cm kurang legit menurut saya. Kari nya khas Aceh ya moms mantul
Kari Ayam dan Roti Jala
Bismillah...Menu ayam kari ini biasa kami sajikan saat Hari Raya Idul Fitri... Ini adalah menu yang wajib ada di atas meja makan saat itu, entah siapa yang memulainya ... yang pasti di tradisi keluarga kami... jadi kurang berasa lebarannya kalo nggak ada kari ayam (aya-aya wae....:D ). Bahan utama menu kari ini bukan hanya ayam saja looo... tapi bisa daging itik, daging sapi ataupun daging kambing ... mana yang menurut selera saja. Dan kari ayam yang biasa kami masak adalah Kari ayam khas Aceh yang resepnya adalah resep keluarga turun temurun .Ada beberapa bumbu khas yang kupakai di menu ini, salah satunya adalah kelapa gongseng. Kelapa gongseng ini harus disiapkan jauh-jauh hari sebelum memasak kari karena kalo buatnya bersamaan bisa memakan waktu banyak buat memasaknya. Biasanya aku buat kelapa gongseng ini per 3 bulanan terus ku simpan di kulkas.Oke langsung aja yaaa ke resep dan cara membuat ayam kari khas Aceh dan roti jala ini...
Kari kambing dan roti jala
favorit keluarga nih, meski bumbunya agak ribet tapi hasilnya mantap
Roti Jala dan Kari Ayam
Karena ketupat lebarannya udah ala betawi jadi biar adil sama suami, saya masak khas melayu medan juga deh. Untung masih ada stock 1 ayam halal.Lumayan ngobatin kangen roti jala kari ayam favorit di salah satu kedai di kawasan kemang 😂
Roti jala kari ayam
Terkadang kuah kari roti jala yang dibeli kurang sesuai selera..saya lebih suka yang pedas dan tidak terlalu kental
Creamandcrumb 
Kari kambing (no bau prengus) dan roti paratha
hari terahir kontes #FestivalResepAsia #india #dagingkambingcatatan banget buat temen2 yang mau masak daging kambing jangan dicuci supaya ngga bau prengus.jadi direbus dulu baru dicuci.saya suka sama roti paratha dimakanya pake kari kambing tapi suami ngga gitu suka.doi mau pake nasi ajjah.maklum ya lidah jawa bukan lidah india hehehee....kalo di singapur ada yang jual roti paratha diisi telur.enakkk banget😋😋😋tadi mau sok2an pake telur juga tapi beda jauh😁😁😁mungkin telurnya mesti dikocok dulu kali ya,aku asal ceplokin gitu aja😆😆😆untuk resep roti paratha aku recook dari dapur neeta dan noof's kitchen.terima kasih resepnya teman2 saya share ulang semoga makin bermanfaat
Roti Jala feat Kari Kambing
Sumber : SukmawatiSaya nemu daging kambing di freezer...heheheh...Ini ceritanya adalah daging qurban yang lalu. Saya taruh di wadah tuppy di freezer. Karena teronggok di sudut, jadi lupa deh. Nah..berhubung tanggal tua, maka saya koret2 isi kulkas...eeehhh lha kok masih ada aja si kambing ini. Alhamdulillah dagingnya masih bagus banget.Kari kambingnya sengaja nggak saya bikin pedas biar si kecil bisa ikut makan..dan ternyata memang dia doyan...alhamdulillah...Yuk, intip resepnya!...
Roti canai kari kambing
Roti canai kesukaan anak2....paling enak dimakan dg kari kambing atau sapi...kari ayam jg enak...pokoknya rasanya mak nyus
Roti Jala Kari Ayam
Sajian ini sangat khas dihidangkan pada saat Idul Adha. Bahan utamanya bisa menyesuaikan sesuai selera. Bagi yang doyan daging kambing, sajian ini sangat cocok, karena bumbu dan rempah-rempah yang komplit menjadi satu kesatuan, harum sekali. Tetapi kali ini saya ganti dengan ayam, karena tidak suka dengan daging kambing.Masakan ini ciri khas orang Melayu di Medan, Sumatera Utara. Yang berkiblat dari masakan Timur Tengah kaya akan bumbu dan rempah-rempah.
Roti Jala Kari Kambing
Assalamu'alaikum and salam sejahtera you all...udah lama sangat rasanya saya tak makan roti jala, rindu rasanya nak makan.Dekat freezer ada daging kambing pulak, memang match lah Kalau hari ini saya masak roti jala dengan kari kambing 😋😋😋. Let's go Cooking guys..... Give a try and keep smile 😊😊😊😚😚😚
Roti jala dan kari
Assalamualaikum wr wb...kari termasuk menu andalan keluarga,mau rasanya makan kari dgn rasa yg beda jgn cuma dg ketupat saja,akhirnya coba2 bikin roti jala...Alhamdulillah ada sesuatu yg baru semoga bisa bermanfaat🙏🙏#pejuangGoldenApron3.
Roti Jala dan Kari ayam
Pasangan yang klop banget roti jala dan kari ayam.. Masyaa Allah uenaaakk tenan ga cukup makan 2 potong roti jalanya 😅Source : Hesti-myworkofart.blogspot.com#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id#SatuResepSatuPohon
Roti Jala dengan Kari Ayam
Menu ini nggak harus dimakan dengan roti jala, bisa pake lontong atau nasi. Dapat resep dari buku, baru pertama kali coba dan ternyata enakkk bgt, pedas tapi nggak eneg.Cabainya bisa disesuaikan, daun kari wajib ya jangan diskip, mau ditambah kentang juga oke.
Roti Jala kuah kari
Dulu waktu di Malaysia kalau lagi malas makan nasi, biasanya aku makan ini....dicocol kuah kari. Yummi dan ga bosenin
Roti Jala Kari Melayu
Ini menu khas Melayu asal daerah suami tercintah.! Favorite kita sekeluarga. Biasanya hidangan ini selalu hadir disaat hari raya. Thanks to my sister in law Meyza Abdillah for sharing the recipe 😊
Roti jala kari ayam
Udh lama ga upload masakan krn sibuk silaturahmi.. Ini salah satu makanan pas lebaran.. Kari ayam dan roti jala khas medan
Roti Jala Kari Ayam
Recook resepnya mb @Chika Afandi, ♥️Untuk even #PosbarRamadhan #KualiEmak #KualiEmak_Yogyakarta bareng #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa, ♥️#OlahanAyamIhda#memasakdengancinta#masakituibadah
Roti Jala Kari Ayam
Adopsi resep dari cookpad Chika Afandi dengan modifikasi.Akhirnya bisa juga bikin roti jala kari ayam dari dulu kepingin bikin baru kesampaian karena diajak jalan2 ke riau minggu ini sama cookpad😂#PekanInspirasi#Pekan_Riau#CookpadCommunity_PangkalanBun#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepPertamaku
Roti jala kari ayam
Nah ini dia kawan si acar 😆, bentuk jalanya masi acak kadut, karena tangan blm biasa menjala hihihi, tp ini lembut. Aku sih lebih suka makan roti jala pake fla susu, kalo di bikin kari paling aku makan kari dan acarnya.😁
Roti Jala (Ragit) dan Kari Ayam
Belom bisa move on dari bubuk kari heheheh,, ak tu emng sukaa banget sama yg pke kuah kari, apalagi martabak tp berhubung belom punya nyali bikin martabak telor atau martabak HAR, jadi nyoba bikin roti jala yg klo di palemang nama nya ragit ternyta bikin ny mudaaahh bingits
Kare Sapi dan Roti Jala
Comfort Food. Meski roti jalanya belum bagus tapi cukuplan untuk mengobati keinginan makan kare dan roti jala sampai puas.
Kari Ayam Merah Semenanjung Malaya dan Roti Jala
Kali ini saya membagikan menu kari lagi yaitu kari merah yang cukup banyak ditemui di Sumatera-Malaysia. Kalau bosan dengan opor, ini bisa dicoba untuk idul adha atau lebaran tahun depan. Selamat mencoba yaa.#KulinerAlaNusantara
ROTI JALA KUAH KARI / RAGIT PALEMBANG / cemilan palembang
Menu buka puasa hari ini mau buat roti jala 😍udah lama gak makan ini,,, udah lama nggak buat ini,, kalo di Palembang kamek nyebutnyo Ragit,,, biasonyo untuk sarapan pagi, acara arisan, acara adat 😍 mantappp, kemarin gak sengaja lihat resep #festivalramadhancookpad, resep source dari mb arum yusia,,,#ramadhanpenuhidemasakan, langsung deh di recook,,,😘 #dirumahaja
Roti Jala Kari Ayam
Roti Jala merupakan kudapan khas Melayu. Biasanya disajikan dengan kuah asin (kari ayam atau kari daging) atau kuah manis (vla duren atau Vla gula merah), tinggal di sesuaikan dengan selera masing-masing. Kali ini saya bikin dengan kuah asin, pake ayam dan kentang. Beneran ini ga cukup se-porsi kalo udah makan #rotijala hehe..#PejuangGoldenBatikApron
Roti Jala Kari Kambing
Hujan hujan Begini kondisi badan kadang Naik Turun Paling Pas Nemenin makan siang Pake Roti Jala Rasa Rempah Rempahnya Bikin Hangat Badan.
Roti Jala Kari Daging
Teringat rindu pulang kampung ke Medan dan berhubung tahun ini ga boleh mudik, jadi deh bikin sendiri aja roti jala pakai kuah kari daging.
Roti Jala Kari Ayam Medan
Hidangan yang hampir selalu ada klo kondangan di Medan. Biasanya juga pakai kari kambing, tapi berhubung dirumah ini lakunya kari ayam yaaa jadinya bikin kari ayam saja. Untuk resep kari ayamnya nanti pakai resep sendiri ya
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1337945
Komentar (2)