मसाला डोसा (masala dosa recipe in Hindi)

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मसाला डोसा चावल दाल के बैटर से बनाया जाता हे ये कम ऑयल में बनने से काफी हेल्थी होता हे और बच्चे इसे काफी पसंद करते हे
मसाला डोसा (masala dosa recipe in Hindi)
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मसाला डोसा चावल दाल के बैटर से बनाया जाता हे ये कम ऑयल में बनने से काफी हेल्थी होता हे और बच्चे इसे काफी पसंद करते हे
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल, दाल पोहा मेथी दाने को पानी में भिगो दे 5 घंटे के लिए फिर इसे मिक्सर में दाल कर ना ज्यादा गाढ़ा ना ज्यादा पतला बैटर बना ले अब इसे भी फॉर्मेट होने के लिए 7-8 घंटे के लिए रख दे
- 2
अब मसाला बनाने के लिए एक पैन में 1/2छोटा चम्मच तेल डाल दे उसमे राई करी पत्ता डाल दे फिर लाल मिर्च डाल दे फिर आलू डाल कर सभी सामग्री डाल दे और अच्छे से 1-2 मिनट भून ले
- 3
अब डोसा बनाने के लिए एक नॉनस्टिक तवा गर्म करे अब हल्का गर्म होने पर उसमे चम्मच की सहायता से बैटर को फैलाय अब जब निचे से थोड़ा सिक जाए तब उसमे मसाला लगा कर फैला दे
- 4
अब एक चम्मच साइड में किनारो पर डाल कर गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें
- 5
फिर इसे सांबर, नारियल को चटनी के साथ सर्व करे
कुकस्नैपस
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