Puré de patatas al estilo francés
Dolores @cook_23176541
Un puré de patatas buenísimo, para acompañar filetes, carnes asadas etc...
Puré de patatas al estilo francés
Un puré de patatas buenísimo, para acompañar filetes, carnes asadas etc...
Paso a paso
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Pelar y cortar las patatas. Ponerlas a hervir con agua y sal
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Una vez hervidas, quitar toda el agua. En una fuente redonda de cristal, añadir un trozo de mantequilla, y mientras se calienta la leche, pasar las patatas con un pasapurés " nunca con el minipiper ' la textura nunca sería la misma
- 3
Se le añade la leche caliente y, lo mueves para integrar todo. Tiene que quedar un puré más bien algo espeso. Muy rico!!!
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