Una foto de Torta fría de ciruelas pasas

Torta fría de ciruelas pasas

Ladivarosa
Ladivarosa @ladivarosa2507
Venezuela

Realicé esta receta para celebrar con unos amigos la primera Navidad con mi primogénita. Estaba vuelta loca porque quería sorprenderlos con algo sencillo, pero rico. Este fue el primer postre que hice en mi vida, por supuesto ayudada por una receta que en su momento conseguí en un viejo recetario de cocina que tenía mamá.
#caminosdelsabor
#miprimerareceta

Torta fría de ciruelas pasas

Realicé esta receta para celebrar con unos amigos la primera Navidad con mi primogénita. Estaba vuelta loca porque quería sorprenderlos con algo sencillo, pero rico. Este fue el primer postre que hice en mi vida, por supuesto ayudada por una receta que en su momento conseguí en un viejo recetario de cocina que tenía mamá.
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Ingredientes

45 minutos aprox
  1. 250 Grs.ciruelas pasas sin semillas
  2. 100 Grs.margarina sin sal
  3. 1 lataleche condensada
  4. 1 tacitaazúcar
  5. 2 paquetesgalletas tipo plantillas
  6. 1 latamelocotones en rodajas
  7. Guindas para adornar
  8. Agua suficiente para cubrir las ciruelas pasas y sancocharlas

Paso a paso

45 minutos aprox
  1. 1

    Colocar las ciruelas pasas en una olla, cubrirlas con agua y hervir. Cuando reduzca un poco el agua, coloque el azúcar y un poco más de agua. Remueva y siga cocinando hasta que estén flojas. Apague, deje enfriar y posteriormente licue.

  2. 2

    Crema: Bata la margarina con la leche condensada hasta conseguir una consistencia suave.

  3. 3

    En un refractario coloque una capa ciruelas, una de plantilla, otra de crema, y así sucesivamente hasta terminar en crema. Colocar unas rodajas de melocotón, colocar las guindas dentro de cada orificio del melocotón.

  4. 4

    Refrigerar aproximadamente por dos horas o hasta que se compacte.

  5. 5

    Tips: Si es de su gusto puede rociar las galletas plantillas con whisky, ron o algún licor de su preferencia

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ladivarosa
Ladivarosa @ladivarosa2507
Venezuela
Soy una jubilada con dos hobbies bien marcados: Los tejidos y la cocina. Ahora me encuentro visitando a mi hija que vive en Chile y me he dedicado a consentirla mientras ella trabaja, por lo que me he posesionado de la cocina 😋. Cuando regrese pienso tomarlo como emprendimiento, he notado que tengo muchas cualidades para hacerlo.Ya de vuelta a mi amada patria 🇻🇪 donde me preguntan mucho como resolver con poco 🤔😰
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Comentarios (4)

Ladivarosa
Ladivarosa @ladivarosa2507
Te diré que cierro mis ojos y puedo revivir ese exquisito sabor 😋

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