Paso a paso
- 1
Dejar los porotos de soja en remojo por 8 a 12 horas
- 2
Una vez pasada el tiempo de reposo, hay que sacarle la piel, ya que este le da un gusto amargo
- 3
En la licuadora agregar los porotos de soja previamente pelados (si queda un poco de piel no pasa nada) y el agua. Mezclar (le pueden poner en este momento el endúlzate)
- 4
Poner al fuego medio por diez minutos, revolver constantemente y luego retirar la espuma que se crea.
- 5
Poner en la botella
- 6
Al filtrar nos va a quedar una pasta/masa (conocida como okara), con esto se pueden hacer un montón de recetas más
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ailu le encantará ver cómo quedó.
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