Salsa salvadora de tomate

Rox Zeta
Rox Zeta @cook_16252270
Avellaneda, Bs As, Argentina

Es la más básica de las salsas, la más versátil y la más salvadora! (y además económica!) #ABCPastasYSalsas 🍅 La haces una vez y nunca más la dejas de hacer!! #RecetaVegetariana De la colección #RecetasParaMiHija que no sé si alguna vez hará ♥️

Salsa salvadora de tomate

Es la más básica de las salsas, la más versátil y la más salvadora! (y además económica!) #ABCPastasYSalsas 🍅 La haces una vez y nunca más la dejas de hacer!! #RecetaVegetariana De la colección #RecetasParaMiHija que no sé si alguna vez hará ♥️

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Ingredientes

  1. 1 botellatomate triturado
  2. 2 dientesajo
  3. 2 cucharadasaceite
  4. 1 cucharadaazúcar
  5. 1 cucharadasal

Paso a paso

  1. 1

    En una ollita poner el aceite y los dientes de ajo pelados. Cuando se calienta el aceite, agregar la botella de tomate triturado completa.

  2. 2

    Cuando rompe el hervor, agregar la cucharada de azúcar y de sal (parece mucho pero no lo es). Bajar el fuego al mínimo y dejar cocinar hasta que se reduzca un poco.

  3. 3

    En este paso se pueden sacar los dientes de ajo y descartarlos, o hacerlos puré o pasarlos por el picaajo y volver a olla.

  4. 4

    LISTO! Esta salsa va perfecta con pastas rellenas (y sin relleno también!). Se puede freezar (en potecitos de yogur o queso crema) y es súper salvadora!!

  5. 5

    Usos extra: para la pizza (agregando condimentos), para la bolognesa (agregando rellenos de empanadas de carne), para cualquier tipo de salsa (sobró pollo? Adeeeentrooo!), para los tostados de tomate y queso, para lo que se te ocurra!!

  6. 6

    La haces una vez y nunca más la dejas de hacer!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rox Zeta
Rox Zeta @cook_16252270
Avellaneda, Bs As, Argentina
Madre de una hija adolescente que ahora es vegetariana. Amo "reversionar" recetas (está todo inventado!!) ;-)
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