Salsa blanca picante (Spicy white sauce)

Estamos en época de calor y la verdad que lo que más te pide el cuerpo es refrescos y bebidas bien frías. La comida que preparas es algo que no requiere pasar mucho tiempo entre fogones así que optamos por ensaladas variadas o preparaciónes al horno que no necesitan que estés presente mientras se cocinan las cosas. Esta salsa además es un buen acompañamiento para carnes a la brasa, al horno o a la plancha. Es fresca pero a la vez tiene un toque ahumado picantillo. No he seguido ningúna receta en especial si no más bien he mezclado distintas cosas que sabía que juntas van a estar de muerte... Y no me equivoqué 😁
#consaborausa
Paso a paso
- 1
Prensa el ajo y ponlo junto con las especias en un recipiente. Mezcla bien y añade el resto de ingredientes. Por último pica el pepinillo muy fino y añádelo a la salsa. Agrega un chorrito de agua fría y remueve bien.
- 2
Rectifica de sal y reserva en la nevera hasta la hora de servir. Buen provecho!
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