Salsa blanca picante (Spicy white sauce)

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Estamos en época de calor y la verdad que lo que más te pide el cuerpo es refrescos y bebidas bien frías. La comida que preparas es algo que no requiere pasar mucho tiempo entre fogones así que optamos por ensaladas variadas o preparaciónes al horno que no necesitan que estés presente mientras se cocinan las cosas. Esta salsa además es un buen acompañamiento para carnes a la brasa, al horno o a la plancha. Es fresca pero a la vez tiene un toque ahumado picantillo. No he seguido ningúna receta en especial si no más bien he mezclado distintas cosas que sabía que juntas van a estar de muerte... Y no me equivoqué 😁
#consaborausa

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

5 minutos
2 - 4 personas
  1. 1 dienteajo grande
  2. 1 cdtacebolla en polvo
  3. 1/2 cdtapimentón picante
  4. 1 pizcagenerosa de comino molido
  5. 1 cdtaperejil seco
  6. 1 pizcagenerosa de pimienta negra
  7. 1 cdaketchup
  8. 2 cdasmayonesa
  9. 4-5 cdasyogurt griego
  10. 1pepinillo en vinagre

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Prensa el ajo y ponlo junto con las especias en un recipiente. Mezcla bien y añade el resto de ingredientes. Por último pica el pepinillo muy fino y añádelo a la salsa. Agrega un chorrito de agua fría y remueve bien.

  2. 2

    Rectifica de sal y reserva en la nevera hasta la hora de servir. Buen provecho!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
Leer más

Recetas similares