Salsa blanca cacik

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Salsa casik, una salsa blanca empleada normalmente para aderezar los famosos kebab, a base de yogurt natural, pepino, ajo, aceite de oliva, menta fresca o eneldo y zumo de limón

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2 vasitosyogurt natural cremoso (yogurt griego)
  2. 1/2pepino
  3. 2 dientesajo
  4. el zumo de 1/2 limón
  5. 2 hojitasmenta (que se pueden reemplazar o combinar con un poquito de eneldo)
  6. 2 cdasaceite de oliva virgen
  7. 1/2 cdtspimienta negra molida
  8. a gustoSal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Colocar el yogurt en un recipiente adecuado (compotera grande o bol pequeño).

  2. 2

    Añadir el ajo previamente machacado o triturado en un mortero.

  3. 3

    Agregar la sal, el zumo de limón y el aceite de oliva.

  4. 4

    Incorporar el pepino rallado, las hojas de menta picadas muy finamente y mezclar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
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Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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