Soufflé de zapallitos y berenjenas

Myriam
Myriam @cook_18262972

Soufflé de zapallitos y berenjenas

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Ingredientes

  1. 1morrón
  2. 1cebolla
  3. 1ceb de verdeo
  4. 3 dientesajo al horno
  5. 1berenjena
  6. 1 kgzapallitos
  7. 1 cubitocaldo de verduras
  8. 1 cday media de queso crema
  9. 4huevos
  10. Sal nuez moscada, orégano, tomillo

Paso a paso

  1. 1

    Dorar el morrón, cebolla

  2. 2

    Agregar la berenjena, zapallitos y verdeo

  3. 3

    Agregar el cubito de verduras y tapar hasta que las verduras estén blandas.

  4. 4

    En un bowl mezclar los ajos, pelados, con los huevos, queso crema y condimentar

  5. 5

    Mezclar el salteado de verduras y el batido de huevos, acomodar en una fuente para horno

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Myriam
Myriam @cook_18262972
las recetas que publico son las tradicionales en nuestra familia y las que se fueron convirtiendo en favoritas. Son mi mejor manera de mimar a los mios 💝
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