Paso a paso
- 1
Hervir la pasta y los brócolis por separado.
- 2
Salsa: Siempre a fuego mínimo derretir la manteca, una vez derretida agregar las 3 cdas de harina y mezclar energéticamente para evitar grumos.
- 3
Luego agregar la leche y crema ambas calientes y volver a batir energéticamente para seguir evitando los grumos. Luego agregar el queso en cubitos para que se derrita más rápido. Condimentar a gusto y batir unos minutos más hasta que termine de espesar.
- 4
Emplatar todo y listo. Es una pasta muy rica y todos los sabores se sienten, se las recomiendo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lunita le encantará ver cómo quedó.
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