Escalope o marineras 😋

graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Hace millón de años que no lo hacía!😆

Escalope o marineras 😋

Hace millón de años que no lo hacía!😆

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 1 kgnalga o algún corte para milanesa
  2. 300 grharina 000
  3. 2huevos
  4. c/nSoda o agua
  5. a gusto Sal
  6. a gusto Pimienta
  7. a gusto Perejil picado
  8. 1 dienteajo
  9. 1 cucharaditaCondimento de pizzas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Tiernizar la carne salpimentar, hacer una preparación con el huevo, harina, perejil, ajo.tiene que ser una preparación líquida.

  2. 2

    Incorporá las carnes hasta que se integre por completo dejar reposar por 20 minutos así se impregna los sabores.

  3. 3

    Freír en aceite y dorar ambos lados.

  4. 4

    Acompañar con puré de calabaza o lo que más guste.

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Cocinar hoy
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Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina
- Lo que cocino lo hago con mucho amor❤️- ig @lacocinadegrace74
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