Tarta de Puerros 🥮😊
Aldana @cook_aldana
Una de mis tartas favoritas, no quería dejar de compartirla con esta comunidad! A veces uno la hace diferente o simplemente le cambia algún que otro ingrediente, pero que no nos sobren las ideas!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hola a todos! Vamos a comenzar por preparar el relleno. Cortamos el morrón en juliana y lo llevamos a fuego bajo con un chorrito de aceite en olla o sartén grande, salpimentamos y agregamos la zanahoria rallada.
- 2
Cortamos en rodajitas las cebollas de verdeo y agregamos con sal y pimienta.
- 3
Una vez que empieza a estar tierno el morrón, cortamos en rodajas el puerro y lo agregamos a la sartén con un poco de sal, ají molido (apenas una pizca) y orégano.
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Una vez que todas las verduras están tiernas, retiramos del fuego y dejamos enfriar. Una vez frío, batimos los huevos y los incorporamos (reservando un poco para pintar la tarta). Agregamos el queso crema y el queso rallado.
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Si eligen hacer la tapa casera, pueden ver en mi recetario como hacerla (https://Cookpad.com/ar/recetas/13233534-tarta-de-verduras-con-tapa-de-tarta-casera-mega-fácil?via=profile), si no vamos a colocar el relleno en la tapa y cerramos los bordes. Pintamos la tapa, agregamos el queso blando, en mi caso agregué muzzarella. Llevamos al horno a 200° aproximadamente, hasta que la masa esté doradita. Y a disfrutar. Bon appetit 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aldana le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13413359
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