Cañoncitos de dulce de leche sin TACC

Mezclar la manteca (pomada), el huevo, el azúcar y la ralladura del limón.

Tipo sandquichito (como digo yo), con la mesada cubierta de papel film, encima la mitad de la masa, y nuevamente tapada con film, estiramos la masa. Debe quedar un poco gruesito. La mandamos al freezer por 10 min.

Hecho eso con las 2 mitades cortar en tiras. Anteriormente hay que hacer los moldes Pericos, agarrá palitos (pueden ser 4 de brochettes, o algún otro como los míos) y forralos de papel aluminio.

Enrollar cada tira en el palo y ponerlo sobre una placa. Llevarlos al horno precalentado a 180° por 8 o 10 minutos. Retirar del palo y rellenar.